かこのきじ：むせいししょう 
5 こまったときのななししさん :03/05/20(ひ) 16:57
そなはなにいれてる？
タマネギとにくだけだとｻﾐｼｲﾖﾈ。ほかにいれるもんないが・・・
6 こまったときのななししさん[ :03/05/20(ひ) 18:46タマネギとにくだけだとｻﾐｼｲﾖﾈ。ほかにいれるもんないが・・・
うちもにくとたまねぎだけ。あ、にんじんもいっってたかな？
じゃがいもいれてみたけどなにかへんだった。
7 こまったときのななししさん :03/05/20(ひ) 18:56じゃがいもいれてみたけどなにかへんだった。
いまつくったよ。ちょうりれいではマッシュルームがいっってた。
クレイジーソルトとコショウでにくをいためます。
タマネギはカレーほうしきでちゃいろくなるまでいためるんだけど、
3ふんの1ほどはさいごのほうにいれてはごたえをのこしてます。
あとはケチャップでちょうせい。
ハインツのこわけのデミがあればそれも。
12 こまったときのななししさん :03/05/20(ひ) 21:36クレイジーソルトとコショウでにくをいためます。
タマネギはカレーほうしきでちゃいろくなるまでいためるんだけど、
3ふんの1ほどはさいごのほうにいれてはごたえをのこしてます。
あとはケチャップでちょうせい。
ハインツのこわけのデミがあればそれも。
>>7
ハインツのってトマトくさきつくない？
カレーかんもトマトしゅうがきつくて「ハインツのだな」ってわかるぐらい。
8 こまったときのななししさん :03/05/20(ひ) 20:53ハインツのってトマトくさきつくない？
カレーかんもトマトしゅうがきつくて「ハインツのだな」ってわかるぐらい。
むかしちゅうぼうですよでやってたんだけど、
びみょうにこがしたカラメルをいれると(･∀･)ｲｲ!!らしいよ。
びみょうにこがしたカラメルをいれると(･∀･)ｲｲ!!らしいよ。
9 こまったときのななししさん :03/05/20(ひ) 21:00
しめじいれたらおいしいよ。
しょくかんがｲｲ!
11 こまったときのななししさん :03/05/20(ひ) 21:20しょくかんがｲｲ!
まえにりょうりいたで、おすをしょう〜しいれるとようしょくやのハヤシのあじになる！
ておしえてもらったよ。
21 こまったときのななししさん :03/06/01(にち) 16:43ておしえてもらったよ。
めんつゆをいれてみる(ﾟДﾟ)ノ
トマトさんみがまろやかに。
22 こまったときのななししさん :03/06/01(にち) 17:40トマトさんみがまろやかに。
スーパーひっさつかくしあじはリキュールの「シャルトリューズ・ジョーヌ」だな。
ものすごくふかみがでる。
26 こまったときのななししさん :03/07/04(きん) 14:32ものすごくふかみがでる。
なかのうソースをいれるとあじにふかみがでます。
てきとうなさんみもでてGOOD!!
どっかのようしょくや（たしかあさくさ）にもいっっていますが
タケノコのさきのぶぶんのみずに（スーパーでうってます）を
うすくスライスしていれるとしょくかんもイイカンジ・・・・
36 こまったときのななししさん :03/08/09(つち) 16:01てきとうなさんみもでてGOOD!!
どっかのようしょくや（たしかあさくさ）にもいっっていますが
タケノコのさきのぶぶんのみずに（スーパーでうってます）を
うすくスライスしていれるとしょくかんもイイカンジ・・・・
うちはあかみそいれてるよ。
53 こまったときのななししさん :03/10/24(きん) 11:16>>36
なんかのほんでよんだことある。
でもわたしがみたときは「しろみそ」ですた。そのほんをさんこうにしてうちはしろみそとカラメルソースいれてます。
しろみそはトマトのさんみをやわらげて、カラメルはあじ、ふうみづけ。
おいしくできますよ。
39 こまったときのななししさん :03/08/19(ひ) 22:58なんかのほんでよんだことある。
でもわたしがみたときは「しろみそ」ですた。そのほんをさんこうにしてうちはしろみそとカラメルソースいれてます。
しろみそはトマトのさんみをやわらげて、カラメルはあじ、ふうみづけ。
おいしくできますよ。
フライパンでたまねぎ・ぎゅうにくをいためて、ひがかよったところで
よーくにこみんだハヤシライスソースをいれてからめる。
たまねぎのシャキシャキかんをのこすのがポイント
40 こまったときのななししさん :03/08/20(みず) 02:09よーくにこみんだハヤシライスソースをいれてからめる。
たまねぎのシャキシャキかんをのこすのがポイント
うちは、よくうしスジでつくります。
とろとろしておいしいよー。
41 こまったときのななししさん :03/08/20(みず) 12:02とろとろしておいしいよー。
なにかのレシピでビールとベーコンいれてた。
わたしもとろけるハヤシつかったけどトマトしゅうもなくおいしかったよ！
ビールはアルコールとばしてから。
44 こまったときのななししさん :03/08/20(みず) 14:51わたしもとろけるハヤシつかったけどトマトしゅうもなくおいしかったよ！
ビールはアルコールとばしてから。
スタンダードなハヤシライスのレシピ、おすすめのレシピ
をおしえてくれるにんいませんか？
ここをよんでいるうちに、つくりたくなってきました。
45 こまったときのななししさん :03/10/12(にち) 16:23をおしえてくれるにんいませんか？
ここをよんでいるうちに、つくりたくなってきました。
うしのうすぎり、たまねぎスライス、マッシュルーム
いためて、デミグラソース
かんせい
46 こまったときのななししさん :03/10/13(がつ) 21:01いためて、デミグラソース
かんせい
うまみでベーコンはいれてる。
あとしめじ。
たべるときはふわふわたまごをごめしにじょうっけて、ちょっとだけなまクリーム、パセリ。
48 こまったときのななししさん :03/10/21(ひ) 13:35あとしめじ。
たべるときはふわふわたまごをごめしにじょうっけて、ちょっとだけなまクリーム、パセリ。
トマトのホ−ルかんをつかってつくったよ！！！
なかなかのあじでしたわ！！
49 こまったときのななししさん :03/10/22(みず) 01:26なかなかのあじでしたわ！！
あまったカレーにデミやハヤシソースをよくまぜる。
こってりけいハヤシライスになります。
50 こまったときのななししさん :03/10/23(き) 22:47こってりけいハヤシライスになります。
ウチは、いろんなメーカーの
をまぜてつくってるよ。
３〜４しゅるい。
ウマイよ。
51 こまったときのななししさん :03/10/24(きん) 03:06をまぜてつくってるよ。
３〜４しゅるい。
ウマイよ。
きゅうきょくのヤラシライスとは？
52 こまったときのななししさん :03/10/24(きん) 03:33>>51
デミグラスソースからてづくりでやるべし
たぶんかていのキッチンじゃむりだろうなぁ･･･（あきらめモード）
かていでデミつくったにんいる？
68 こまったときのななししさん :04/11/21(にち) 00:07:15デミグラスソースからてづくりでやるべし
たぶんかていのキッチンじゃむりだろうなぁ･･･（あきらめモード）
かていでデミつくったにんいる？
>>52
たまねぎ4こををいためてあめしょくになったやつにトマトみずにかんをなかみだしていっこまるごといれ、
あかワインカップ１とみず2リットルいれたらナベそこがこげつかないようにこそげながら3じかんほどよわびでにる。
かさがはんぶんあたりでちゃいろっぽくなｔぅてきたらトマトとたまねぎをミキサーをつかい、なめらかにする。
それをまたなべにいれ、ついたちねかせる、これがとりあえずのきほんらしきもの。
どうだ、てまげきかかりすぎてずつうくなるだろ。もうすこしいろいろかくしあじをいれたり、にくいれたのもあったりするのだが、
うちはとりあえずこれきほんプラスアルファでおきゃくにだしている。とにかくざいりょうひがわりだかでずつういが、さいていでもここまでしないとね。
75 こまったときのななししさん :04/11/21(にち) 22:57:21たまねぎ4こををいためてあめしょくになったやつにトマトみずにかんをなかみだしていっこまるごといれ、
あかワインカップ１とみず2リットルいれたらナベそこがこげつかないようにこそげながら3じかんほどよわびでにる。
かさがはんぶんあたりでちゃいろっぽくなｔぅてきたらトマトとたまねぎをミキサーをつかい、なめらかにする。
それをまたなべにいれ、ついたちねかせる、これがとりあえずのきほんらしきもの。
どうだ、てまげきかかりすぎてずつうくなるだろ。もうすこしいろいろかくしあじをいれたり、にくいれたのもあったりするのだが、
うちはとりあえずこれきほんプラスアルファでおきゃくにだしている。とにかくざいりょうひがわりだかでずつういが、さいていでもここまでしないとね。
>>68>>>69
こくをだすのにワインだけじゃたりなくないかい？
サワークリームてきなものいれてもいいよ
58 こまったときのななししさん :04/01/14(みず) 13:22こくをだすのにワインだけじゃたりなくないかい？
サワークリームてきなものいれてもいいよ
いちばんこまいパスタをちいさーくきざんで、
こけいのコンソメスープのもとでおにくなどといっしょににこみんで
ルーをいれたあとにたいさじいっぱいのケチャップとしょうゆを１、２しずくいれると
まろやかではごたえのあるとろとろハヤシになるらしい。
かせいふのにんにききますた。
59 こまったときのななししさん :04/01/14(みず) 20:49こけいのコンソメスープのもとでおにくなどといっしょににこみんで
ルーをいれたあとにたいさじいっぱいのケチャップとしょうゆを１、２しずくいれると
まろやかではごたえのあるとろとろハヤシになるらしい。
かせいふのにんにききますた。
トマトをつかわないハヤシライス2ひとまえ
うしモモにく150g
（あぶらのないぶいがよい。ごうしゅうさんすいしょう。ヒレをつかってみたいがよさんのつごうじょう･･･）
スライスマッシュルームこけいりょう50g
タマネギ1/4こ
バター20g
つぶマスタードしょうさじ1じゃく
ヨーグルト150g（じぜんにみずをかるくきっておく。ふきん、またはコーヒーようペーパーフィルターで2じかんほど）
こむぎこ、しお、こしょう、レモン しょうしょう
パセリ（なまだとおいしい）
ぎゅうにくはうすくスライスし、こむぎこをかるくふる。（これがルーになる）
こしょう（ミルでひきたてがこのましい）としおをてきりょうふっておく。
フライパンでタマネギをバターで１ふんほどいため、にくをいれる。
マッシュルームをくわえ、かるくあえたらマスタードとヨーグルトをいれてかるくにる
しおこしょうであじをととのえ、さんみがたりないばあいはレモンとマヨネーズでさんみのちょうせい
パセリをきざんでかけてできあがり
あわせるライスもバターライスだとなおよし
ハヤシライスというよりビーフストロガノフだが（サワークリームをつかうほんしきのやつね）
60 こまったときのななししさん :04/01/16(きん) 14:50うしモモにく150g
（あぶらのないぶいがよい。ごうしゅうさんすいしょう。ヒレをつかってみたいがよさんのつごうじょう･･･）
スライスマッシュルームこけいりょう50g
タマネギ1/4こ
バター20g
つぶマスタードしょうさじ1じゃく
ヨーグルト150g（じぜんにみずをかるくきっておく。ふきん、またはコーヒーようペーパーフィルターで2じかんほど）
こむぎこ、しお、こしょう、レモン しょうしょう
パセリ（なまだとおいしい）
ぎゅうにくはうすくスライスし、こむぎこをかるくふる。（これがルーになる）
こしょう（ミルでひきたてがこのましい）としおをてきりょうふっておく。
フライパンでタマネギをバターで１ふんほどいため、にくをいれる。
マッシュルームをくわえ、かるくあえたらマスタードとヨーグルトをいれてかるくにる
しおこしょうであじをととのえ、さんみがたりないばあいはレモンとマヨネーズでさんみのちょうせい
パセリをきざんでかけてできあがり
あわせるライスもバターライスだとなおよし
ハヤシライスというよりビーフストロガノフだが（サワークリームをつかうほんしきのやつね）
NHKでやってたけどきゅうきょくのてぬきぶたハヤシ：
ぶたこまきれにくをこむぎこにまぶし、たまねぎといっしょにいためる
やきしょくがつてきたらあかワインをかけてふたをしむしやきにする
ケチャップとどうりょうのソース（なかのう４にウスター１）であじつけして
よくなじんだらかんせい
ぎゅうにくでもいいとおもうけどこんにちはぶたにくとくしゅうだった（BSEもんだいのせい？）
65 こまったときのななししさん :04/04/25(にち) 02:25ぶたこまきれにくをこむぎこにまぶし、たまねぎといっしょにいためる
やきしょくがつてきたらあかワインをかけてふたをしむしやきにする
ケチャップとどうりょうのソース（なかのう４にウスター１）であじつけして
よくなじんだらかんせい
ぎゅうにくでもいいとおもうけどこんにちはぶたにくとくしゅうだった（BSEもんだいのせい？）
うちではぐをいためたのち、しょくえんむてんかのやさいジュース or トマトジュースでにこむ。
じっくりにこみんで、ケチャップとソースとしおであじつけして、かくしあじにおしょうゆをいれる。
67 こまったときのななししさん :04/08/25(みず) 10:17じっくりにこみんで、ケチャップとソースとしおであじつけして、かくしあじにおしょうゆをいれる。
デミグラスソースつかわずにホールトマトとあかワインでつくってみたけど、やっぱりコクがたりない・・
バターとかぎゅうにゅうもたしてみたけどなかなかうまくいかない。むずかしいなぁ
69 こまったときのななししさん :04/11/21(にち) 00:33:32バターとかぎゅうにゅうもたしてみたけどなかなかうまくいかない。むずかしいなぁ
にくとたまねぎてきりょうをバターでいためたものにかるくしお+こしょうでしたあじていどにあじつけ。
そこにハインツのデミグラスソースひとかん＋てきとうなトマトかんひとかん（カットがたねなくてよさげ）、もしくはあかワインもとうにゅう。
あるていどののうどになるまでにつめたら、しおであじをととのえ、しあげにあらびきくろこしょうを。
べつべつにつくってさいごにあわせてもいいのかもね。
バターライスでくうといいかも。
あきたら、うめずごめしでくうのもすき。しおあじちゅういだけど。
70 こまったときのななししさん :04/11/21(にち) 01:02:27そこにハインツのデミグラスソースひとかん＋てきとうなトマトかんひとかん（カットがたねなくてよさげ）、もしくはあかワインもとうにゅう。
あるていどののうどになるまでにつめたら、しおであじをととのえ、しあげにあらびきくろこしょうを。
べつべつにつくってさいごにあわせてもいいのかもね。
バターライスでくうといいかも。
あきたら、うめずごめしでくうのもすき。しおあじちゅういだけど。
かくしあじにみそなんかつかわずに、ベジマイトだ。
「オーストラリアンなっとう」とおそれられているが、これをつかうとすごくコクが
でるよ。
71 こまったときのななししさん :04/11/21(にち) 04:00:57「オーストラリアンなっとう」とおそれられているが、これをつかうとすごくコクが
でるよ。
デミグラスソースつかってつくるばあいは、
みずはくわえるひつようはないんだよね？？
73 こまったときのななししさん :04/11/21(にち) 09:49:51みずはくわえるひつようはないんだよね？？
にくなしでキノコどっさり。
たいしぼうりつはまだ20%こえてるが、しっかりかこうしてはいるぞ。
74 ｸｯｷﾝｸﾞﾏｽﾀｰひりゅう :04/11/21(にち) 18:47:13たいしぼうりつはまだ20%こえてるが、しっかりかこうしてはいるぞ。
｢ハッシュﾄﾞビーフ｣の
つくりかた
なべにたまねぎ(こまぎり)をいためうしこませつにくとマッシュルームスライスとおろしひるとくろこしょうをいためる
フォンﾄﾞブォー、ﾛｰﾘｴ、をいれてにこみアクを
とったら、トマトピューレ、ウスターソースをいれてにこみます。ブールマニエでトロミをづけたらなまクリームとしおでちょうみする
78 こまったときのななししさん :04/12/02(き) 17:20:59つくりかた
なべにたまねぎ(こまぎり)をいためうしこませつにくとマッシュルームスライスとおろしひるとくろこしょうをいためる
フォンﾄﾞブォー、ﾛｰﾘｴ、をいれてにこみアクを
とったら、トマトピューレ、ウスターソースをいれてにこみます。ブールマニエでトロミをづけたらなまクリームとしおでちょうみする
ケチャップとｳｽﾀｰｿｰｽで、それらしきあじになる。
ぶたにくのかいをこむぎこつけてやきめをつけて、
ｺﾝｿﾒスープでにこみんでじょうきのあじつけ、おいしかったです。
しょうが、ローリエ、オレガノもいれました。
まえに、もらったあじつけジンギスカンとうにゅうしたのもおいしかった。
82 こまったときのななししさん :2005/06/06(がつ) 18:50:14ぶたにくのかいをこむぎこつけてやきめをつけて、
ｺﾝｿﾒスープでにこみんでじょうきのあじつけ、おいしかったです。
しょうが、ローリエ、オレガノもいれました。
まえに、もらったあじつけジンギスカンとうにゅうしたのもおいしかった。
おいおまいらハヤシこよみ２５ねんのおれがとくべつにでんじゅしてやる
ルゥはかんじゅくトマトのハヤシライス
かくしあじはかんコーヒーのブラックのさんぷんのひとかん
コクがでてしょくもあじもデミにいっぽちかづく
これマジさいきょうですよ
おれどくじのまほうです
118 こまったときのななししさん :2006/01/18(みず) 10:14:54ルゥはかんじゅくトマトのハヤシライス
かくしあじはかんコーヒーのブラックのさんぷんのひとかん
コクがでてしょくもあじもデミにいっぽちかづく
これマジさいきょうですよ
おれどくじのまほうです
びんぼうくさいんだけど、にわとりガラのダシをとったのちのにくがすきで
よくにわとりガラかうんだけど、のこったダシスープは
シチューやハヤシなどにつかってます。
じぶんのかってなイメージでは、
ハヤシライス→トマトがつよい
ハッシュドビーフ→ビーフシチュー
ビーフストロガノフ→サワークリームやヨーグルトのさんみがある
というかんじなので、そのときのきぶんでかんじゅくトマトだったりドミグラスかん・トマトかん
スパイス・ぐざいなんかをえらんでる。
かんたんなときは、たまねぎはんぶんをバターであめいろにいためて、
うすぎりぎゅうにく・キノコ・のこりのたまねぎもいっしょにいためる。
にわとりガラスープとローリエをいれてにこむ。かんじゅくトマトルーをいれる。
ごめしのかわりに100えんとかでうってるそうゆでマカロニ・ペンネといっしょにたべても
おいしい。(3ふんでゆでられる・めんどうなときはそのままいれちゃう)
>>82さんのブラックコーヒーためしてみよう。
92 こまったときのななししさん :2005/06/22(みず) 21:34:17よくにわとりガラかうんだけど、のこったダシスープは
シチューやハヤシなどにつかってます。
じぶんのかってなイメージでは、
ハヤシライス→トマトがつよい
ハッシュドビーフ→ビーフシチュー
ビーフストロガノフ→サワークリームやヨーグルトのさんみがある
というかんじなので、そのときのきぶんでかんじゅくトマトだったりドミグラスかん・トマトかん
スパイス・ぐざいなんかをえらんでる。
かんたんなときは、たまねぎはんぶんをバターであめいろにいためて、
うすぎりぎゅうにく・キノコ・のこりのたまねぎもいっしょにいためる。
にわとりガラスープとローリエをいれてにこむ。かんじゅくトマトルーをいれる。
ごめしのかわりに100えんとかでうってるそうゆでマカロニ・ペンネといっしょにたべても
おいしい。(3ふんでゆでられる・めんどうなときはそのままいれちゃう)
>>82さんのブラックコーヒーためしてみよう。
>>82のうらわざじっせんしてみた
コクがかくだんにふかくなった！
ここ・・こいつはｳﾏ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!
おまいらもやってみれ！
94 こまったときのななししさん :2005/06/23(き) 17:26:14コクがかくだんにふかくなった！
ここ・・こいつはｳﾏ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!
おまいらもやってみれ！
マロヤカさはなまクリームでだせるけど
コクはどうやってだすんだろう？
>>82のうらわざもいいケド、おもてわざをだれかしらん？
85 こまったときのななししさん :2005/06/07(ひ) 06:01:46コクはどうやってだすんだろう？
>>82のうらわざもいいケド、おもてわざをだれかしらん？
かんじゅくトマトのハヤシライスのルゥをつかって、
なすとすじにくのハヤシライスをつくってみた。
めちゃｳﾏｰ。
なすとトマトってあうな。
86 こまったときのななししさん :2005/06/20(がつ) 16:50:25なすとすじにくのハヤシライスをつくってみた。
めちゃｳﾏｰ。
なすとトマトってあうな。
もはやハヤシライスとはいわないかもしれないが
チキン（ももにく)をつかい、かんじゅく(ryでしあげてたらイケルぞ。
さっぱりけいなのでなつばにはもってこいだ。
87 141 :2005/06/20(がつ) 17:41:26チキン（ももにく)をつかい、かんじゅく(ryでしあげてたらイケルぞ。
さっぱりけいなのでなつばにはもってこいだ。
うちではかんじゅく(ryのルゥにさらにトマトついかしてにこみんでるよ。
そなはぎゅうにくとタマネギ。トマトついかしてるふん、トマトのさわやかなさんみが
とても ｳﾏ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!
89 こまったときのななししさん :2005/06/20(がつ) 23:09:54そなはぎゅうにくとタマネギ。トマトついかしてるふん、トマトのさわやかなさんみが
とても ｳﾏ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!
かなりじゃどうだけど、ほんのちょびっとカレールーをいれる。ほんっとにちょびっと。
わからないていど。これでぐっとあじがしまるようなきがする。
トマトのかんづめはもちろんいれてる。
90 こまったときのななししさん :2005/06/22(みず) 04:45:57わからないていど。これでぐっとあじがしまるようなきがする。
トマトのかんづめはもちろんいれてる。
ルウをつかわずデミグラスソース(かん)のみでつくるとスープのようにサラサラになってしまう。
トマトやたまねぎをたくさんトロトロするまでにこめばいいのだが
ばあいによってはときかたくりこでかいけつしています。
コレってじゃどうかな？ けっこうウマイんだけど・・・・・・
93 こまったときのななししさん :2005/06/23(き) 13:18:17トマトやたまねぎをたくさんトロトロするまでにこめばいいのだが
ばあいによってはときかたくりこでかいけつしています。
コレってじゃどうかな？ けっこうウマイんだけど・・・・・・
ホールトマトにトマトピューレ、おたふくソースにコンソメ。
そしてなまクリームをたっぷりいれる。
それだけじゃへんなしょくだししょくよくをそそらない。
ひをとめてひとばんねかせる。よくじつふたたびかねつ。
そうするときれいなトマトしょくに。
ふしぎとこくとまろやかさがでておいしい。
98 ９７ :2005/08/13(つち) 01:19:49そしてなまクリームをたっぷりいれる。
それだけじゃへんなしょくだししょくよくをそそらない。
ひをとめてひとばんねかせる。よくじつふたたびかねつ。
そうするときれいなトマトしょくに。
ふしぎとこくとまろやかさがでておいしい。
てづくりドミグラスソースでハヤシライスをつくろう(´く_,`;)ｶｸﾉﾂｶﾚﾀﾖｗ
よういするもの
・うしあかみ(スライス) ・たまねぎ ・パセリ ・なまクリーム
・マッシュルーム ・バター ・コショウ ・しお
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１、なべをあつし、バターをとかし、ひとくちだいにきったあかみをいためる。
２、おこのみサイズにきったたまねぎ･マッシュルームをくわえさらにいためる
３、ドミグラスソースをくわえて、
まぜあわせ、しばしにる(ちゅうび(あんまりクタクタににこまずにはごたえをのこしたほうがよい)
４、しお･コショウであじをととのえ、しあげになまクリームをしょうりょうおとす。
５、ごめしにさかったさらにタップリかけてきざんだパセリをふって、できあがり。
103 こまったときのななししさん :2005/08/31(みず) 19:43:58よういするもの
・うしあかみ(スライス) ・たまねぎ ・パセリ ・なまクリーム
・マッシュルーム ・バター ・コショウ ・しお
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１、なべをあつし、バターをとかし、ひとくちだいにきったあかみをいためる。
２、おこのみサイズにきったたまねぎ･マッシュルームをくわえさらにいためる
３、ドミグラスソースをくわえて、
まぜあわせ、しばしにる(ちゅうび(あんまりクタクタににこまずにはごたえをのこしたほうがよい)
４、しお･コショウであじをととのえ、しあげになまクリームをしょうりょうおとす。
５、ごめしにさかったさらにタップリかけてきざんだパセリをふって、できあがり。
タマネギあめしょくにいためてビールでかるくにこむ
ベースは ルー＋ハインツのデミかん
ワインはひっす（できたらフルボディ）
しあげにカラメルくわえる
おれのハヤシはこんなかんじ。ふかみをだすことじゅうしで。
104 こまったときのななししさん :2005/09/06(ひ) 13:04:49ベースは ルー＋ハインツのデミかん
ワインはひっす（できたらフルボディ）
しあげにカラメルくわえる
おれのハヤシはこんなかんじ。ふかみをだすことじゅうしで。
ハヤシライスと、ハッシュドビーフと、ビーフストロガノフのちがいはなんですか？
きょうのばんごめし、ハヤシライスがいいといわれました。でも、せんじつかんじゅくトマトのハヤシライスを
つくったら、あまりおいしくなかったです・・・orz
ぎゅうにく、たまネギ、マッシュルーム（しいたけＯＫ？）
ホールトマト（いる？）
デミグラかんづめ
あかワイン（いる？）
でつくれますか？
トマトいれずに、ジャガイモ、にんじんいれたら、ビーフシチューっぽくなりそうですね。
105 こまったときのななししさん :2005/09/06(ひ) 13:06:37きょうのばんごめし、ハヤシライスがいいといわれました。でも、せんじつかんじゅくトマトのハヤシライスを
つくったら、あまりおいしくなかったです・・・orz
ぎゅうにく、たまネギ、マッシュルーム（しいたけＯＫ？）
ホールトマト（いる？）
デミグラかんづめ
あかワイン（いる？）
でつくれますか？
トマトいれずに、ジャガイモ、にんじんいれたら、ビーフシチューっぽくなりそうですね。
かんづめのデミグラスソースをつかってじかんたんしゅくでつくるときには
コクをだすためにオイスターソースを、ほーんのちょっと
いれるといいとちじんのシェフがもうしておりました。
106 こまったときのななししさん :2005/09/06(ひ) 13:18:57コクをだすためにオイスターソースを、ほーんのちょっと
いれるといいとちじんのシェフがもうしておりました。
>>105
ありがとうございます。
オイスターソースはうちにありますのでつかってみます。
せっかくなのでやさいたっぷりいれてみます。
やさいたっぷりだとカレーがいいとおもうのですが、２にちめいこうがつらいので・・・。
あますぎない、ハヤシライスもどきになりそうです。
107 こまったときのななししさん :2005/09/07(みず) 01:48:29ありがとうございます。
オイスターソースはうちにありますのでつかってみます。
せっかくなのでやさいたっぷりいれてみます。
やさいたっぷりだとカレーがいいとおもうのですが、２にちめいこうがつらいので・・・。
あますぎない、ハヤシライスもどきになりそうです。
ハヤシはゴールデンハヤシ
かんじゅくトマトのハヤシはばいにうすめてシチューにしてる
ぐもニンジン、たまねぎ、ぶたバラ（シチューよううしもいいね）
ほんらいこうやってくうべきだとおれのしたがいっってます
109 106 :2005/09/07(みず) 17:17:46かんじゅくトマトのハヤシはばいにうすめてシチューにしてる
ぐもニンジン、たまねぎ、ぶたバラ（シチューよううしもいいね）
ほんらいこうやってくうべきだとおれのしたがいっってます
ゆうべつくりました。
ぎゅうにく（くろけわぎゅう）・・・いなかからおくられてきた。。
たまネギ、ホールトマト、なしいたけ、まいたけ
デミグラかん、しお・こしょう、げっけいじゅのは
※かくしあじ
みそ、オイスターソース、しょうゆ
みそいれすぎるとすっぱくなりますｗ
あっさりしていておいしかったです。デミグラかんなくてもいいかなとおもいました。
>>107
かんじゅくトマトうすめるのですか。それはいいかも。。。
とりにくやぶたにくでも、おいしそう。
きのうは、キノコをいれましたが、ジャガイモ・にんじんをいれてもよかったかなとおもいます。
やさいがたくさんあったほうがこのみとおもいました。
113 こまったときのななししさん :2005/10/13(き) 08:11:52ぎゅうにく（くろけわぎゅう）・・・いなかからおくられてきた。。
たまネギ、ホールトマト、なしいたけ、まいたけ
デミグラかん、しお・こしょう、げっけいじゅのは
※かくしあじ
みそ、オイスターソース、しょうゆ
みそいれすぎるとすっぱくなりますｗ
あっさりしていておいしかったです。デミグラかんなくてもいいかなとおもいました。
>>107
かんじゅくトマトうすめるのですか。それはいいかも。。。
とりにくやぶたにくでも、おいしそう。
きのうは、キノコをいれましたが、ジャガイモ・にんじんをいれてもよかったかなとおもいます。
やさいがたくさんあったほうがこのみとおもいました。
スレちがいですが、きゅうしょくのハヤシかぜにぶたにく、たまねぎ、ジャガイモ、
にんじん、たけのこ、グリンピースでつくるとなつかしくてうまい。
トマトけいのかんめでつくるのがコツ
115 こまったときのななししさん :2005/12/10(つち) 09:38:31にんじん、たけのこ、グリンピースでつくるとなつかしくてうまい。
トマトけいのかんめでつくるのがコツ
しはんのルゥのみのあじにものたりなくかんじたので、うえでしょうかいされてたかくしあじ(あかみそ＋ウスターソース＋ワインビネガーなど)をいれてみた。
ウマカタよ
116 こまったときのななししさん :2005/12/13(ひ) 19:26:13ウマカタよ
あのあまったるいあじがきらいなのでけいえんしていたが、とうばんじゃんをいれたらピリしんでまぁまぁうまいことにさいきんきづいたよ
ちいさじおおもり2はいでちゅうからカレーとおなじぐらいのつらさだった
120 118 :2006/01/18(みず) 13:06:14ちいさじおおもり2はいでちゅうからカレーとおなじぐらいのつらさだった
うえにかいたほうほうでさっきつくってみた。
あかワインなしで「かんじゅくトマト」でつくったら、あまいタコスソースみたいなあじに…。
デミグラかんとブレンドしたほうがよかったかも。ちなみにうらわざのコーヒー・スーパーにタダでおいてあるぎゅうし・やさいジュース・ウスターソースすこしをいれたらけっこうコクはでた。
126 こまったときのななししさん :2006/03/29(みず) 15:37:17あかワインなしで「かんじゅくトマト」でつくったら、あまいタコスソースみたいなあじに…。
デミグラかんとブレンドしたほうがよかったかも。ちなみにうらわざのコーヒー・スーパーにタダでおいてあるぎゅうし・やさいジュース・ウスターソースすこしをいれたらけっこうコクはでた。
うちはかんじゅくトマトオンリー
このあまいルーになれてるから、ほかのしぶいあじのハヤシはにがて。
にせもののあじをおぼえちゃってるってことなのかな…。
127 こまったときのななししさん :2006/03/29(みず) 15:49:46このあまいルーになれてるから、ほかのしぶいあじのハヤシはにがて。
にせもののあじをおぼえちゃってるってことなのかな…。
>>126
にせものというか・・・ハヤシかぜっていうか・・・あじとしてはかんぜんにべつものだよね。
やっぱりにせものかな。
136 こまったときのななししさん :2006/04/09(にち) 21:57:06にせものというか・・・ハヤシかぜっていうか・・・あじとしてはかんぜんにべつものだよね。
やっぱりにせものかな。
グリルどうだんのくぼたこうちょくシェフのかんデミでかんたんにつくれるレシピですけど、これでつくったところおいしかったですよ。
（ちなみにマッシュルームはいれず、マディラさけはあかワインでだいよう）
いかがでしょーか？
うしあかみにく(きりおとし)…150g
たまねぎ…1こ
マッシュルーム…4こ
ドミグラスソース（かんづめ）…250ml
マディラさけ…たいさじ2
あかワイン…たいさじ2
りんごす…たいさじ1
とんかつソース…たいさじ1/2
トマトケチャップ…たいさじ2
しょうゆ…ちいさじ1
バター…20g
しお、くろこしょう…かくしょうしょう
サラダあぶら…てきりょう
ごめし…（おおめの）ちゃわん2はいふん
1. たまねぎはあつさ1cmに、マッシュルームはあつさ5mmにスライスする。バターでたまねぎをしっかりいためたらマッシュルームもいためあわせ、しお、くろこしょうをふる。いったんさらにとりだす。
2. ふたたびフライパンでぎゅうにくのりょうめんをやいたら、あぶらごとなべにうつす。つよびであつし、マディラさけとあかワインでフランベする。ドミグラスソースとみず１カップ、につめたりんごすをくわえる。
3. さらにいためたたまねぎとマッシュルームをくわえてやく10ふんにこむ。とんかつソース、トマトケチャップ、しょうゆをくわえまぜる。しお、くろこしょうであじをととのえ、さらに5ふんにる。
4. さらにごめしをさかり、4をかけてできあがり。
137 こまったときのななししさん :2006/04/12(みず) 18:59:01（ちなみにマッシュルームはいれず、マディラさけはあかワインでだいよう）
いかがでしょーか？
うしあかみにく(きりおとし)…150g
たまねぎ…1こ
マッシュルーム…4こ
ドミグラスソース（かんづめ）…250ml
マディラさけ…たいさじ2
あかワイン…たいさじ2
りんごす…たいさじ1
とんかつソース…たいさじ1/2
トマトケチャップ…たいさじ2
しょうゆ…ちいさじ1
バター…20g
しお、くろこしょう…かくしょうしょう
サラダあぶら…てきりょう
ごめし…（おおめの）ちゃわん2はいふん
1. たまねぎはあつさ1cmに、マッシュルームはあつさ5mmにスライスする。バターでたまねぎをしっかりいためたらマッシュルームもいためあわせ、しお、くろこしょうをふる。いったんさらにとりだす。
2. ふたたびフライパンでぎゅうにくのりょうめんをやいたら、あぶらごとなべにうつす。つよびであつし、マディラさけとあかワインでフランベする。ドミグラスソースとみず１カップ、につめたりんごすをくわえる。
3. さらにいためたたまねぎとマッシュルームをくわえてやく10ふんにこむ。とんかつソース、トマトケチャップ、しょうゆをくわえまぜる。しお、くろこしょうであじをととのえ、さらに5ふんにる。
4. さらにごめしをさかり、4をかけてできあがり。
ひとてまというわけではないが、さいしょにぎゅうにくをなべにいれて、スーパーでうってるいちばんちいさいあかワインをいちびんいれれてにこみんでる。
それいがいはルーのレシピにかいてあるとおり。
でも、とてもおいしいよ。
138 こまったときのななししさん :2006/04/13(き) 00:07:39それいがいはルーのレシピにかいてあるとおり。
でも、とてもおいしいよ。
かんじゅくトマトのハヤシライスソースのちゅうとはんぱさにぶちきれて
じこりゅうのレシピかんがえました、いがいとうまくかぞくにもこうひょうみたいです（Gハヤシはですじぶん）
まずざいりょうですが、カレーといっしょです。ニンジン、たまねぎ、じゃがいも
にくはぶたバラ、シチューようのぎゅうにく、とりもも、この３つはどれでもいけるとおもいます。
かんじんのつくりかたですが、カレーといっしょですが、「ルーはばいにうすめます」、これだけです。
たしか700ｃｃあたりだったとおもうので1400ccくらいですね。
さいごにぎゅうにゅうをこのみでくわえてまろやかにするのもOKです、シチューですのでそのつもりでつくってください。
いじょうじゃどうのレシピですた。
143 こまったときのななししさん :2006/06/22(き) 02:21:16じこりゅうのレシピかんがえました、いがいとうまくかぞくにもこうひょうみたいです（Gハヤシはですじぶん）
まずざいりょうですが、カレーといっしょです。ニンジン、たまねぎ、じゃがいも
にくはぶたバラ、シチューようのぎゅうにく、とりもも、この３つはどれでもいけるとおもいます。
かんじんのつくりかたですが、カレーといっしょですが、「ルーはばいにうすめます」、これだけです。
たしか700ｃｃあたりだったとおもうので1400ccくらいですね。
さいごにぎゅうにゅうをこのみでくわえてまろやかにするのもOKです、シチューですのでそのつもりでつくってください。
いじょうじゃどうのレシピですた。
じぶんのなかでかたまりつつあるレシピ（２〜３はいぶん）。
うしあかみにく（きりおとし）…150ｇ
たまねぎ…だい１たま
バター…20ｇ
あかワイン…たいさじ3
かんじゅくトマトのハヤシライスソース…はんぶん
なかのうソース…たいさじ1
トマトケチャップ…たいさじ1
しお、コショウ、さとう…それぞれてきりょう
ニンニク…2へん
ローリエ…1まい
�，燭泙佑�をあつさ5ミリくらいにすらいす。フライパンにバター（10ｇ）をとかし、たまねぎをソテー＆しお、コショウであじつけ。あるていどひがかよったら、はんぶんはいったんとりだしてさらにおいておく（かたちのこすために）。
のこりはひたすらいためるいためるいためるいためる…よわびね。アメしょくになったらこれもとりだす。
�↓，任靴茲Δ靴織侫薀ぅ僖鵑縫丱拭爾鬚弔い�（10ｇ）し、にんにく2へんをころがしてかおりをうつす。ぎゅうにくをいれ、しおとコショウであじつけ。あかみがなくなるくらいになったらあかワインをとうにゅうし、アルコールとばし＆すいぶんがなくなるまでにつめる。
��なべに�，里燭泙佑�（ぜんぶ）、�△里砲�をいれ、みずいちリットルそそぎ、ローリエをいれてちゅうびにかける。すこしふっとうしてきたらよわびにし、アクをとりつつ15ふんぐらいにつめる。
�いい舛匹劼鬚箸瓠▲蹇璽螢┐肇縫鵐縫�をとりだしたのち、ハヤシライスのもとをわりいれてとかす（このじてんで、ルーのねんどはきまってます。��かんりょうじてんのすいぶんりょうでちょうせい。）。
ふたたびよわびにかけ、しょうゆ、トマトケチャップ、ソースをいれて、10ふんほどにこむ。
�イ�さとうをひとつまみいれ、しおとコショウであじをととのえればできあがり。
ニンニクは1つでもＯＫ。
トマトケチャップやソースはおこのみでたいさじ2にかえて。でもかんじゅくトマト〜じたいがかんめなので、たいさじ1をおすすめします。
パセリはふりかけただけでもソレっぽくなる。
ガーリックライスにするときは、ぜひぜひなまクリームもためしてみてください。
（サワークリームはしつこくなります。ぐざいいためるのバターじゃなくてサラダあぶらにしたほうがいいかも。）
151 こまったときのななししさん :2006/08/15(ひ) 11:03:50うしあかみにく（きりおとし）…150ｇ
たまねぎ…だい１たま
バター…20ｇ
あかワイン…たいさじ3
かんじゅくトマトのハヤシライスソース…はんぶん
なかのうソース…たいさじ1
トマトケチャップ…たいさじ1
しお、コショウ、さとう…それぞれてきりょう
ニンニク…2へん
ローリエ…1まい
�，燭泙佑�をあつさ5ミリくらいにすらいす。フライパンにバター（10ｇ）をとかし、たまねぎをソテー＆しお、コショウであじつけ。あるていどひがかよったら、はんぶんはいったんとりだしてさらにおいておく（かたちのこすために）。
のこりはひたすらいためるいためるいためるいためる…よわびね。アメしょくになったらこれもとりだす。
�↓，任靴茲Δ靴織侫薀ぅ僖鵑縫丱拭爾鬚弔い�（10ｇ）し、にんにく2へんをころがしてかおりをうつす。ぎゅうにくをいれ、しおとコショウであじつけ。あかみがなくなるくらいになったらあかワインをとうにゅうし、アルコールとばし＆すいぶんがなくなるまでにつめる。
��なべに�，里燭泙佑�（ぜんぶ）、�△里砲�をいれ、みずいちリットルそそぎ、ローリエをいれてちゅうびにかける。すこしふっとうしてきたらよわびにし、アクをとりつつ15ふんぐらいにつめる。
�いい舛匹劼鬚箸瓠▲蹇璽螢┐肇縫鵐縫�をとりだしたのち、ハヤシライスのもとをわりいれてとかす（このじてんで、ルーのねんどはきまってます。��かんりょうじてんのすいぶんりょうでちょうせい。）。
ふたたびよわびにかけ、しょうゆ、トマトケチャップ、ソースをいれて、10ふんほどにこむ。
�イ�さとうをひとつまみいれ、しおとコショウであじをととのえればできあがり。
ニンニクは1つでもＯＫ。
トマトケチャップやソースはおこのみでたいさじ2にかえて。でもかんじゅくトマト〜じたいがかんめなので、たいさじ1をおすすめします。
パセリはふりかけただけでもソレっぽくなる。
ガーリックライスにするときは、ぜひぜひなまクリームもためしてみてください。
（サワークリームはしつこくなります。ぐざいいためるのバターじゃなくてサラダあぶらにしたほうがいいかも。）
いっさくじつりょうりじょうずのともだちとなんとなくつくったハヤシライスがめちゃうまかったので
じぶんようのきろくついでにレシピしょうかい(びみょうなざいりょうおおいです；)
ルー（こくまろ）はんぶん
にく、たまねぎ はこのうらのレシピとおり
みず レシピしていよりすこしおおめ
ホールトマト 150〜200グラム(さんみくわえるためしるちゅうしん。かにくは2こふん)
マッシュルーム カットしてあるのをひとふくろ
しおコショウ くろこしょうとてんねんしおのしはんのやつを３〜４ふり
ブルドッグソース １、２たらし（たいさじ1くらい？）
ほくりくのあまいおしょうゆ キャップはんぶんほど(ちいさじ２？)
バター たいさじすりきり１
ゆずちゃ ティースプーン１ほど
たまねぎ、にくはフライパンでべつべつにいため、ﾏｯｼｭﾙｰﾑはなべにうつしてからかるく。
みずいれてあくとったのちようすみながらともだちがじょうきのざいりょうをいれてった。
ふつうのしょうゆがきれてたのでほくりくのしょうゆ、どうせかんみたすならかわったあじを、と
はちみつがわりにゆずちゃをいれてみた（らしい）
ルーのみだとまるきりデミグラスソースのあじだったのがふたりともはらがいたくなるまで
むちゅうでたべてしまうおいしさにへんか。トマトいれたけどさんみはめだつほど
じゃなかった。ルーがのこってるのでじぶんひとりでもやってみようとおもう。
153 こまったときのななししさん :2006/08/17(き) 17:20:19じぶんようのきろくついでにレシピしょうかい(びみょうなざいりょうおおいです；)
ルー（こくまろ）はんぶん
にく、たまねぎ はこのうらのレシピとおり
みず レシピしていよりすこしおおめ
ホールトマト 150〜200グラム(さんみくわえるためしるちゅうしん。かにくは2こふん)
マッシュルーム カットしてあるのをひとふくろ
しおコショウ くろこしょうとてんねんしおのしはんのやつを３〜４ふり
ブルドッグソース １、２たらし（たいさじ1くらい？）
ほくりくのあまいおしょうゆ キャップはんぶんほど(ちいさじ２？)
バター たいさじすりきり１
ゆずちゃ ティースプーン１ほど
たまねぎ、にくはフライパンでべつべつにいため、ﾏｯｼｭﾙｰﾑはなべにうつしてからかるく。
みずいれてあくとったのちようすみながらともだちがじょうきのざいりょうをいれてった。
ふつうのしょうゆがきれてたのでほくりくのしょうゆ、どうせかんみたすならかわったあじを、と
はちみつがわりにゆずちゃをいれてみた（らしい）
ルーのみだとまるきりデミグラスソースのあじだったのがふたりともはらがいたくなるまで
むちゅうでたべてしまうおいしさにへんか。トマトいれたけどさんみはめだつほど
じゃなかった。ルーがのこってるのでじぶんひとりでもやってみようとおもう。
>>151
こってるなぁ・・・。
きょうつくるよていなので、これやってみます。
152 151 :2006/08/15(ひ) 11:30:05こってるなぁ・・・。
きょうつくるよていなので、これやってみます。
ちなみにつぎのにちのひるにはめんつゆとみずですこしうすめたハヤシを
ほそめのうどんにからめうどんパスタかぜにたべてこれまたびみかった。
ともだちがいうにはなまクリームかぎゅうにゅうでうすめてしおコショウをきつめにし、
ごはんとあえてチーズをのせてオーブンでドリアかぜにしてもびみいらしい。
トマトはつぶしながらにこみ、たまねぎは7ミリほどのくしかたにきって、それほど
しつこくいためなかった。ぶんりょうかいたけどせいかくにははかってないのでじしんなし。
まあざいりょうがびみょうだからやってみるにんはいないだろうけど・・
154 こまったときのななししさん :2006/08/17(き) 18:31:30ほそめのうどんにからめうどんパスタかぜにたべてこれまたびみかった。
ともだちがいうにはなまクリームかぎゅうにゅうでうすめてしおコショウをきつめにし、
ごはんとあえてチーズをのせてオーブンでドリアかぜにしてもびみいらしい。
トマトはつぶしながらにこみ、たまねぎは7ミリほどのくしかたにきって、それほど
しつこくいためなかった。ぶんりょうかいたけどせいかくにははかってないのでじしんなし。
まあざいりょうがびみょうだからやってみるにんはいないだろうけど・・
にくやさいをにこむときに「ズブロッカ」をいれるといい。
にくのくさみをとり、どくとくのあまいかおりがさいこう。
155 こまったときのななししさん :2006/09/06(みず) 21:00:57にくのくさみをとり、どくとくのあまいかおりがさいこう。
このスレをさんこうにして、ぜんじつのチキンのトマトに(とりにく、たまねぎ、ホールトマト、こむぎこ、コンソメ、バター、ぎゅうにゅう、しおこしょう、ガーリックパウダー)に、
ぎゅうにゅうおおめ、ケチャップ、なかのうソース、ブラックコーヒー、コンソメいれてつくったら、かれしおおよろこびでした。ブラックコーヒーがきいてたきがします！ようしょくやさんみたいなあじがしました☆
159 こまったときのななししさん :2006/11/21(ひ) 16:48:13ぎゅうにゅうおおめ、ケチャップ、なかのうソース、ブラックコーヒー、コンソメいれてつくったら、かれしおおよろこびでした。ブラックコーヒーがきいてたきがします！ようしょくやさんみたいなあじがしました☆
おいらのつくりかた
にくはひきにく/たまねぎ/にんじんみじんきり/ブーケガルニ
にくをバターでいためる(しおこしょうをする)
たまねぎをバターでいためる。クタクタで、すこししょくがかわってきたらニンジンとうにゅう、さらにいためる
たまねぎあめいろ、ニンジンやわらかくなったらひきにくとうにゅう、ここでこしょうをしっかりふる
ぜんたいがなじんだらラムさけをくわえ、フランベ。ひがおちついたらすこしずつこむぎこをくわえていく
もたーっとなってきたらみずとコンソメorブイヨンのもととブーケガルニをとうにゅう
すこしへってからソース･ケチャップなどをとうにゅう
さらにしばらくにこみんだあと、しはんルーorデミかんorレトルトのハヤシをとうにゅう、このみのこさになるまでにこむ。
あじのちょうせつをして、ゆせんならぬ「みずせん」でいちどひやす。
ふたたびかねつしてハイかんせい。
170 こまったときのななししさん :2007/01/20(つち) 13:08:16にくはひきにく/たまねぎ/にんじんみじんきり/ブーケガルニ
にくをバターでいためる(しおこしょうをする)
たまねぎをバターでいためる。クタクタで、すこししょくがかわってきたらニンジンとうにゅう、さらにいためる
たまねぎあめいろ、ニンジンやわらかくなったらひきにくとうにゅう、ここでこしょうをしっかりふる
ぜんたいがなじんだらラムさけをくわえ、フランベ。ひがおちついたらすこしずつこむぎこをくわえていく
もたーっとなってきたらみずとコンソメorブイヨンのもととブーケガルニをとうにゅう
すこしへってからソース･ケチャップなどをとうにゅう
さらにしばらくにこみんだあと、しはんルーorデミかんorレトルトのハヤシをとうにゅう、このみのこさになるまでにこむ。
あじのちょうせつをして、ゆせんならぬ「みずせん」でいちどひやす。
ふたたびかねつしてハイかんせい。
デミグラスソースかんにどうりょうのみずをくわえてわかす。
フライパンでにくとやさいをいためしおコショウケチャップでかるくちょうみする、
そこにあかワインをくわえかるくにつめる。
そこにデミグラスソースをくわえ、あじをととのえてできあがり。
てまもかからずしはんのこけいルータイプにはだせないふうみとあじにしあがる。
171 こまったときのななししさん :2007/01/20(つち) 13:43:10フライパンでにくとやさいをいためしおコショウケチャップでかるくちょうみする、
そこにあかワインをくわえかるくにつめる。
そこにデミグラスソースをくわえ、あじをととのえてできあがり。
てまもかからずしはんのこけいルータイプにはだせないふうみとあじにしあがる。
>>170
ありがとです。じかいはそれでつくってみょう〜。
こんかいはそのままで、つくったよ。びみかった。(´∀｀）
173 こまったときのななししさん :2007/01/20(つち) 23:29:55ありがとです。じかいはそれでつくってみょう〜。
こんかいはそのままで、つくったよ。びみかった。(´∀｀）
>>170
そのデミにのちいってかんくわえると、もっとうまくなるよね。
177 こまったときのななししさん :2007/02/28(みず) 18:13:59そのデミにのちいってかんくわえると、もっとうまくなるよね。
しはんのルーでそれなりにうまくつくるにはなにいれるのがいいですかね？
178 こまったときのななししさん :2007/02/28(みず) 19:41:32>>177
につめたあかワイン
180 こまったときのななししさん :2007/03/05(がつ) 00:43:46につめたあかワイン
かんじゅくトマトたべたけど
おいしかったよ
あっさりしたあじではあったが…。コクをほんのすこしつけたいばあいはなにをいれるのがおすすめですか？
おしえてください！！
181 こまったときのななししさん :2007/03/05(がつ) 00:53:43おいしかったよ
あっさりしたあじではあったが…。コクをほんのすこしつけたいばあいはなにをいれるのがおすすめですか？
おしえてください！！
>>180
しょうゆ
182 こまったときのななししさん :2007/03/05(がつ) 15:04:08しょうゆ
しょうゆとバターをしょうしょういれてみました
あじがおちつきました！
ありがとう
183 こまったときのななししさん :2007/03/15(き) 06:53:34あじがおちつきました！
ありがとう
カップはんぶんていどのすをいれてにじかんほどフタをせずににこむとものすごくちょうわのとれたまろやかなあじになるよ。
ぜひやってみて。
ぜひやってみて。
きょうのこうしんいちらん
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きままなﾌﾞﾛｸﾞさん「きゅうきょくのハヤシライスのレシピとひでんのかくしあじ」
そのほかのきじ
コメントありがとうございます。 ⇒さいしんのコメントへ（17）
がくめいナナシ
:2007ねん11がつ21にち 00:55
#
マッシュルームがいっってなければなんでもいい。
ミニストップでかったきないしょくのハヤシライスはおどろくほどびみかった。
もううってないよな・・・
もううってないよな・・・
ヤラシライスワロタｗ
カレーよりもハヤシがすき
ビターチョコ1かけら+インスタントコーヒーちいさじ1はい。
カレーにもおすすめだ。
カレーにもおすすめだ。
きのこをいれるならエリンギやマイタケもあう。
コクをだしたかったらまずニンニクをオイルであつして、そこにたまねぎとセロリのみじんきり、すりおろしたにんじんをくわえてすいぶんはのこしつつうすくカラメルしょくになるまでいためる。
このときひきにくをちょっといれてもいい。
このいためたものをふつうにつくったハヤシソースにくわえてにこむとあまみとむねみがますよ。
あまくなりすぎたらかんのトマトをくわえるといい。
コクをだしたかったらまずニンニクをオイルであつして、そこにたまねぎとセロリのみじんきり、すりおろしたにんじんをくわえてすいぶんはのこしつつうすくカラメルしょくになるまでいためる。
このときひきにくをちょっといれてもいい。
このいためたものをふつうにつくったハヤシソースにくわえてにこむとあまみとむねみがますよ。
あまくなりすぎたらかんのトマトをくわえるといい。
インスタントコーヒーをいれるとなぜおいしくなるの？
みんな、こだわってるなぁ。
トマトあじがつよいのはハヤシライスではないのか・・？
どうでもいいが
ハヤシライスとビーフシチューのちがいがわからないんだぜ。
トマトあじがつよいのはハヤシライスではないのか・・？
どうでもいいが
ハヤシライスとビーフシチューのちがいがわからないんだぜ。
51かれいにスルーじゃねぇかｗｗ
こーひーやチョコもいいがくろとうをすこしいれてもあじがととのっていいよ！
こーひーやチョコもいいがくろとうをすこしいれてもあじがととのっていいよ！
ここであげられてるかくしあじぜんぶいれたらうまくなる？
ゴボウいれ
しょうが
こういうたんきゅうしゃのスレってみててたのしいよね
ちくしょう！はらへるぜ！
おまえらこむぎこいためたりなすぎ。
しっかりいためてきちんとはがせよ。
べつもんになるからさ。
しっかりいためてきちんとはがせよ。
べつもんになるからさ。
おれはカレーのだいたいひんとしかにんしきしていない。
なんでハヤシライスがメニューのひとつとしてにんしきされるのかがとからん。
なんでハヤシライスがメニューのひとつとしてにんしきされるのかがとからん。
しいたけいれたらすごいエグあじがでたな