あたらしいきじ：なんで・・・なんでだよ・・・・ 
かこのきじ：おばあちゃんどうしたの 
1 こまったときのななししさん :03/07/18(きん) 21:50
だれかおしえてください♪
こってりなのがいいなぁ(-ω-)/
おねがいします！！
13 こまったときのななししさん :03/07/28(がつ) 17:53こってりなのがいいなぁ(-ω-)/
おねがいします！！
クリームチーズとなまクリームとさとうとレモンかわとリキュールすうてきを
ミキサーでまぜてかたつめてひやせ。
い うえ
14 こまったときのななししさん :03/07/28(がつ) 19:27ミキサーでまぜてかたつめてひやせ。
い うえ
レアチーズケーキ〉
クリームチーズ 250g
さとう 100g
レモンかじゅう 60cc
こなゼラチン 8g
ぎゅうにゅう 200cc
なまクリーム 200cc
いつもこれ。いじょう
15 こまったときのななししさん :03/07/30(みず) 01:39クリームチーズ 250g
さとう 100g
レモンかじゅう 60cc
こなゼラチン 8g
ぎゅうにゅう 200cc
なまクリーム 200cc
いつもこれ。いじょう
ネットでしらべるとヨーグルトのみでつくるパターンと
なまクリームのみでつくるパターンとあるんですが、どっちがいいのカナ？
ゼラチンやぎゅうにゅうはあったりなかったり…
とりあえずこれからつくってみマス。
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ100ｼｶﾅｲﾖ・・
なまクリームのみでつくるパターンとあるんですが、どっちがいいのカナ？
ゼラチンやぎゅうにゅうはあったりなかったり…
とりあえずこれからつくってみマス。
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ100ｼｶﾅｲﾖ・・
58 こまったときのななししさん :03/08/02(つち) 03:33
395 こまったときのななししさん :2005/09/17(つち) 18:23:26
>>15です。
よくみかけるレシピってりょうがおおすぎてなやむですよ。
わたしがつくるとなるとクリームチーズ100くらいだから…
ぜんかいはあんまりまぜまぜをまじめにしなかったので
（コップにぜんぶぶちこんではしでかきまぜてました。）
こんどつくるときにはちゃんとぶんめいノリキにたよってみようとおもいます。
やっぱりキチンとかきまぜなかったからかたまらなかったのかな？
それともゼラチンをすなおにいれたほうがぶなん？
60 こまったときのななししさん :03/08/04(がつ) 13:23よくみかけるレシピってりょうがおおすぎてなやむですよ。
わたしがつくるとなるとクリームチーズ100くらいだから…
ぜんかいはあんまりまぜまぜをまじめにしなかったので
（コップにぜんぶぶちこんではしでかきまぜてました。）
こんどつくるときにはちゃんとぶんめいノリキにたよってみようとおもいます。
やっぱりキチンとかきまぜなかったからかたまらなかったのかな？
それともゼラチンをすなおにいれたほうがぶなん？
>>58＝15
ゼラチンいれないでどうやってかたまるとおもうの？
61 こまったときのななししさん :03/08/04(がつ) 20:38ゼラチンいれないでどうやってかたまるとおもうの？
>>60
ネットでしらべたらゼラチンいれないでつくってるところがあったので。
チーズがかたまるのかなぁとおもったんだけど…おもったほどかたまらなかったの。
なまクリームいれるとかたまるやすくなるものなのかな？
わたしがさんこうにしたところは「チーズ・ヨーグルト・（ぎゅうにゅう・なまクリーム）」で
（）ないはおこのみで、ということだったのでぎゅうにゅうだけちょろっといれたんだけど…
こんどつくるときはすなおにこなゼラチンつかってみます。
あじそのものはけっこうチーズケーキっぽかったので、こんどこそ（´∀｀*）
18 こまったときのななししさん :03/07/30(みず) 11:39ネットでしらべたらゼラチンいれないでつくってるところがあったので。
チーズがかたまるのかなぁとおもったんだけど…おもったほどかたまらなかったの。
なまクリームいれるとかたまるやすくなるものなのかな？
わたしがさんこうにしたところは「チーズ・ヨーグルト・（ぎゅうにゅう・なまクリーム）」で
（）ないはおこのみで、ということだったのでぎゅうにゅうだけちょろっといれたんだけど…
こんどつくるときはすなおにこなゼラチンつかってみます。
あじそのものはけっこうチーズケーキっぽかったので、こんどこそ（´∀｀*）
ほうこくー。
かたまってませんですた(´Д｀;)
ゼラチンはひっすだったのかなぁ…
それともヨーグルトがおおかったかな。
17 こまったときのななししさん :03/07/30(みず) 02:03かたまってませんですた(´Д｀;)
ゼラチンはひっすだったのかなぁ…
それともヨーグルトがおおかったかな。
まぜまぜしてたらちょっとかたくなってきたのでがんがってもっとかきまぜてから
カップにぶちこんでいまれいぞうこにいれてきますた。
とりあえず
クリームチーズ 100ｇ
ぎゅうにゅう ちょっと
しょくたくレモンしる 4しずく
ヨーグルト（むとう） あたらしいのだったのでうえのおちてきたぶぶん
さとう 5.1ｇ（ダイエットシュガーっていうスティック３ほん）
というあいまいさですた。
ビスケットぶぶんはたまごぱんかってきたので３つほどカップにいれて
ぎゅうにゅうにひたしてつぶしてカップにぬっときました。
でも、おもったよりぐのほうがおおくておもいっきりぬったぶぶんをオーバーしちゃった。
さて。あさになったらたべてみます。どんなあじがするのかな…
20 こまったときのななししさん :03/07/30(みず) 17:30カップにぶちこんでいまれいぞうこにいれてきますた。
とりあえず
クリームチーズ 100ｇ
ぎゅうにゅう ちょっと
しょくたくレモンしる 4しずく
ヨーグルト（むとう） あたらしいのだったのでうえのおちてきたぶぶん
さとう 5.1ｇ（ダイエットシュガーっていうスティック３ほん）
というあいまいさですた。
ビスケットぶぶんはたまごぱんかってきたので３つほどカップにいれて
ぎゅうにゅうにひたしてつぶしてカップにぬっときました。
でも、おもったよりぐのほうがおおくておもいっきりぬったぶぶんをオーバーしちゃった。
さて。あさになったらたべてみます。どんなあじがするのかな…
ざいりょう （18cmケーキかた）
<クッキーきじ>
・グラハムクラッカー 100g （ベーシックなタイプがおすすめ）
・むえんバター 50g
<チーズきじ>
・クリームチーズ 250g（フィラデルフィアのものであればちょうど１はこ）
・プレーンヨーグルト 200g
・なまクリーム 200cc （1パックふん。しぼうふん40%いじょうのものがいい）
・さとう 80g （あまさはさとうでちょうせい。かんめがすきなら100gぐらいまででちょうせいかのう）
・レモンしる レモン1こふん
・こなゼラチン 7g （5〜7gていどで、しあがりのこうさをちょうせいできる）
・バニラエッセンス
21 こまったときのななししさん :03/07/30(みず) 17:31<クッキーきじ>
・グラハムクラッカー 100g （ベーシックなタイプがおすすめ）
・むえんバター 50g
<チーズきじ>
・クリームチーズ 250g（フィラデルフィアのものであればちょうど１はこ）
・プレーンヨーグルト 200g
・なまクリーム 200cc （1パックふん。しぼうふん40%いじょうのものがいい）
・さとう 80g （あまさはさとうでちょうせい。かんめがすきなら100gぐらいまででちょうせいかのう）
・レモンしる レモン1こふん
・こなゼラチン 7g （5〜7gていどで、しあがりのこうさをちょうせいできる）
・バニラエッセンス
つくりかた
1．グラハムクラッカーを、ジプロックなどのじょうぶなビニールふくろにいれて、
すりこぎなどでたたいてこまかくくだく。 フードプロセッサーをつかうばあいは、
てきとうにさってからフードプロセッサーにいれて、こまかくなるまでまわすだけ。
2．むえんバター50gを、たいねつようきなどにいれ、ようすをみながら、でんしれんじに
ぜんたいがとけるまで（1〜2ふん）かける。
とけたバターをこまかくくだいたクラッカーにくわえ、ぜんたいがしっとりとするまでよくまぜる。
フードプロセッサーのばあいは、とけたバターをちょくせつプロセッサーにくわえて、
そのままクラッカーとフードプロセッサーにかければよい。
3．クッキーきじをケーキかたのそこにたいらにしきづめて、かためにならす。
4．みず40ccをようきにいれ、そこにこなゼラチンをふりいれて、ふやかしておく。
かるくまぜておくとよい。
5．れいぞうこからだしたクリームチーズを、ラップでつつみでんしれんじ（じゃく）に、
2〜3ふんほどかけてやわらかくする。めやすは、ぜんたいがおんかくなってゆびでかんたんに
チーズがへこむぐらい。かねつしすぎてはいけないが、あまりかたいままだと
このあとまぜていくのがひじょうにたいへん。 でんしれんじによってしゅつりょくがちがうので、
さいしょはとちゅうでさわってかくにんしながらなんどかレンジにかけるようにするといい。
6．やわらかくなったクリームチーズを、おおきめのボールにあけて、さとう80gをくわえ、
あわたてきでぜんたいがなめらかになるようにまぜる。
22 こまったときのななししさん :03/07/30(みず) 17:321．グラハムクラッカーを、ジプロックなどのじょうぶなビニールふくろにいれて、
すりこぎなどでたたいてこまかくくだく。 フードプロセッサーをつかうばあいは、
てきとうにさってからフードプロセッサーにいれて、こまかくなるまでまわすだけ。
2．むえんバター50gを、たいねつようきなどにいれ、ようすをみながら、でんしれんじに
ぜんたいがとけるまで（1〜2ふん）かける。
とけたバターをこまかくくだいたクラッカーにくわえ、ぜんたいがしっとりとするまでよくまぜる。
フードプロセッサーのばあいは、とけたバターをちょくせつプロセッサーにくわえて、
そのままクラッカーとフードプロセッサーにかければよい。
3．クッキーきじをケーキかたのそこにたいらにしきづめて、かためにならす。
4．みず40ccをようきにいれ、そこにこなゼラチンをふりいれて、ふやかしておく。
かるくまぜておくとよい。
5．れいぞうこからだしたクリームチーズを、ラップでつつみでんしれんじ（じゃく）に、
2〜3ふんほどかけてやわらかくする。めやすは、ぜんたいがおんかくなってゆびでかんたんに
チーズがへこむぐらい。かねつしすぎてはいけないが、あまりかたいままだと
このあとまぜていくのがひじょうにたいへん。 でんしれんじによってしゅつりょくがちがうので、
さいしょはとちゅうでさわってかくにんしながらなんどかレンジにかけるようにするといい。
6．やわらかくなったクリームチーズを、おおきめのボールにあけて、さとう80gをくわえ、
あわたてきでぜんたいがなめらかになるようにまぜる。
7．バニラエッセンスすうてきと、レモンしる（1こふんをしぼってこしたもの）をくわえて、
さらになめらかになるまでまぜる。
8．プレーンヨーグルトをくわえて、さらにまぜる
9．ヨーグルトにつづいて、なまクリームをいれ、さらにまぜていく。
いずれも2、3かいにわけてくわえていくと、スムーズにいく。
10．ふやかしておいたこなゼラチンをでんしれんじにかけてとかす。
でんしれんじによってしゅつりょくがことなるが、できるだけ「じゃく」のせっていで、
ゆっくりとかねつしないと、とけぐあいにムラができる。
ゼラチンはふっとうさせてしまうと、こしがよわくなってしまうので、
ようすをみながらぜったいにふっとうさせないタイミングででんしれんじから
とりだすようにする。かんぜんにとけると、それまではんとうめいだったゼラチンが
とうめいになるので、かくにんできる。
11．とかしたこなゼラチンをきじにくわえ、ぜんたいをよくまぜあわせたら、
こしあみなどでこしながら、クッキーきじをじゅんびしておいたケーキかたにながしいれ、
そのままれいぞうこで3じかんいじょうおいてひやしかためるとできあがり。
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20020821rcp10/
83 こまったときのななししさん :03/09/12(きん) 00:04さらになめらかになるまでまぜる。
8．プレーンヨーグルトをくわえて、さらにまぜる
9．ヨーグルトにつづいて、なまクリームをいれ、さらにまぜていく。
いずれも2、3かいにわけてくわえていくと、スムーズにいく。
10．ふやかしておいたこなゼラチンをでんしれんじにかけてとかす。
でんしれんじによってしゅつりょくがことなるが、できるだけ「じゃく」のせっていで、
ゆっくりとかねつしないと、とけぐあいにムラができる。
ゼラチンはふっとうさせてしまうと、こしがよわくなってしまうので、
ようすをみながらぜったいにふっとうさせないタイミングででんしれんじから
とりだすようにする。かんぜんにとけると、それまではんとうめいだったゼラチンが
とうめいになるので、かくにんできる。
11．とかしたこなゼラチンをきじにくわえ、ぜんたいをよくまぜあわせたら、
こしあみなどでこしながら、クッキーきじをじゅんびしておいたケーキかたにながしいれ、
そのままれいぞうこで3じかんいじょうおいてひやしかためるとできあがり。
http://allabout.co.jp/gourmet/cookingmen/closeup/CU20020821rcp10/
>>20-22
おいしくできました。
サンクス
84 こまったときのななししさん :03/09/20(つち) 11:40おいしくできました。
サンクス
>>20-22さんのレシピでつくったレアチーズケーキ、
めちゃめちゃ×100000000うまかった！
おみせでうってもいいくらい
111 こまったときのななししさん :04/03/18(き) 11:26めちゃめちゃ×100000000うまかった！
おみせでうってもいいくらい
>>20さんのやつつくりました〜！
うってるケーキみたいとぜっさんされてしまったYO!
どだいはオレオくだいてやってみたらこれもまたおいしかったので、
こんどはきじにねりこんでつくってみようとおもいます。
114 こまったときのななししさん :04/05/17(がつ) 09:54うってるケーキみたいとぜっさんされてしまったYO!
どだいはオレオくだいてやってみたらこれもまたおいしかったので、
こんどはきじにねりこんでつくってみようとおもいます。
>>20さんのレシピつくってみたよ〜
う〜ん わたしにはチーズきじははんぶんのりょうくらいがいいかな〜と…
クッキーきじはマクビティのプレーンをつかってみた
１ひおきいたほうがクッキーとチーズがなじみんでおいしかったよ！
116 115 :04/05/22(つち) 19:01う〜ん わたしにはチーズきじははんぶんのりょうくらいがいいかな〜と…
クッキーきじはマクビティのプレーンをつかってみた
１ひおきいたほうがクッキーとチーズがなじみんでおいしかったよ！
>>20さんレシピのほうこくです。 び━━━━━(ﾟДﾟ)みょう━━━━━━━━！！！！！！！！！ゼラチンがおおかったのかすこしかたかったです…なまクリームをもうすこしおおめにすればよかったのかな。みなさんのげきｳﾏｰレシピおしえてください…
118 こまったときのななししさん :04/05/23(にち) 00:24だいはクラッカーにバターだけでなくてミルクとシナモンなどのスパイスを
いれて、しきづめたあとでかるくやくとおいしいですよ。
>>116
なまクリームあわたてた？５ぶんりつてくらいにするとおいしいよ。20さんのレシピ
だとすっぱめになるのかな。
172 こまったときのななししさん :04/09/22(みず) 12:49:49いれて、しきづめたあとでかるくやくとおいしいですよ。
>>116
なまクリームあわたてた？５ぶんりつてくらいにするとおいしいよ。20さんのレシピ
だとすっぱめになるのかな。
わたしも>２０さんのつくりかたでつくってみますた。
かんたんでマジ、おいしかったYO(・∀・)♪
しばらくハマりそう…。きのうもかいもののときクリームチーズをカゴにいれた。
ヲイ、ダイエットするんじゃなかったんですか？わたし。
まあ、おいしいからいいか。
>>20サン、サンクスです
196 こまったときのななししさん :04/12/15(みず) 00:10:46かんたんでマジ、おいしかったYO(・∀・)♪
しばらくハマりそう…。きのうもかいもののときクリームチーズをカゴにいれた。
ヲイ、ダイエットするんじゃなかったんですか？わたし。
まあ、おいしいからいいか。
>>20サン、サンクスです
サンヨーのハンドミキサーゲトしたんで
>>20のレシピではじめてのケーキつくりにちょうせん
ぶじせいこうして（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
これからやいたほうやスポンジケーキにもちょうせんしまつ
197 こまったときのななししさん :04/12/16(き) 22:11:03>>20のレシピではじめてのケーキつくりにちょうせん
ぶじせいこうして（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
これからやいたほうやスポンジケーキにもちょうせんしまつ
>>20のレシピでつくってみたよ。
そこのきじをこうちゃビスケットにかえてみました。やすかったからw
レアチーズぶぶんのあじがちょっとヨーグルトっぽかったけど、
きじのこうちゃのふうみがきいてけっこうｳﾏーでした。
つぎにつくるときには、ブルーベリーのシロップつけをかためて
２そうにしようかとかんがえてるのですが、コツがあったらおしえてください。
63 こまったときのななししさん :03/08/09(つち) 21:50そこのきじをこうちゃビスケットにかえてみました。やすかったからw
レアチーズぶぶんのあじがちょっとヨーグルトっぽかったけど、
きじのこうちゃのふうみがきいてけっこうｳﾏーでした。
つぎにつくるときには、ブルーベリーのシロップつけをかためて
２そうにしようかとかんがえてるのですが、コツがあったらおしえてください。
さて。これからチャレンジしてみます。
こんかいはそこらにあったクッキー５まい＋ぎゅうにゅうでねりねりしてしたじに。
チーズはカッテージチーズ200。
ぜんかいはクリームチーズ100でダイエットシュガー３ほんだったので
こんかいは５、６ほんいれようかな。
こんかいはヨーグルトをいれずに（あにきがヨーグルトきらいだそうなので）
なまクリームとぎゅうにゅうだけで。こなゼラチンをつかってチャレンジしてみます。
64 こまったときのななししさん :03/08/09(つち) 22:23こんかいはそこらにあったクッキー５まい＋ぎゅうにゅうでねりねりしてしたじに。
チーズはカッテージチーズ200。
ぜんかいはクリームチーズ100でダイエットシュガー３ほんだったので
こんかいは５、６ほんいれようかな。
こんかいはヨーグルトをいれずに（あにきがヨーグルトきらいだそうなので）
なまクリームとぎゅうにゅうだけで。こなゼラチンをつかってチャレンジしてみます。
なまクリーム100だとおもってたら200だった…
すんごいりょうになっておかんにいかられますた（;´Д｀）
とりあえずこんかい。
カッテージチーズ 200
さとう（ダイエットシュガー） 6ほん
ぎゅうにゅう 150
なまクリーム（ホイップ） 200
しょくたくレモンしる 6しずくほど
これであしたまでひやしてたべてみます。
チーズがすくないよかん…
それとホイップはみずけがおおいのでなまクリームとおなじつもりでやるとみずけおおすぎなよかん。
70 こまったときのななししさん :03/08/19(ひ) 21:56すんごいりょうになっておかんにいかられますた（;´Д｀）
とりあえずこんかい。
カッテージチーズ 200
さとう（ダイエットシュガー） 6ほん
ぎゅうにゅう 150
なまクリーム（ホイップ） 200
しょくたくレモンしる 6しずくほど
これであしたまでひやしてたべてみます。
チーズがすくないよかん…
それとホイップはみずけがおおいのでなまクリームとおなじつもりでやるとみずけおおすぎなよかん。
わたしがこのぜんさくったときは、みは
クリームチーズ、コーンスターチ、ぎゅうにゅう、レモンしる、とかしバター
で、とうふじょうになるまでねったものをつかいました。
どだいは、こむぎことバターをねったものに、しょうりょうのクリームとぎゅうにゅうを
いれ、さとうをねりこんでかためたものをしたやきし、ママレードをぬった
うえに、さきにつくったみをいれてさらにやきこみ。
くせがまったくないプレーンなチーズケーキだったけど、あまりないレシピ
なのかな？
おもいだしながらレシピかいたら、うれしいにんいるのかしらん？
72 こまったときのななししさん :03/08/20(みず) 02:12クリームチーズ、コーンスターチ、ぎゅうにゅう、レモンしる、とかしバター
で、とうふじょうになるまでねったものをつかいました。
どだいは、こむぎことバターをねったものに、しょうりょうのクリームとぎゅうにゅうを
いれ、さとうをねりこんでかためたものをしたやきし、ママレードをぬった
うえに、さきにつくったみをいれてさらにやきこみ。
くせがまったくないプレーンなチーズケーキだったけど、あまりないレシピ
なのかな？
おもいだしながらレシピかいたら、うれしいにんいるのかしらん？
がりゅうですが、こんなかんじで。
○どだい
1.ありしおバターをとかします。めどは、ゆきじるしやほかのかいしゃの
パックものの1/4くらいでしょうか。
2.ありしおバターをボウルにあけて、ふるいながらこむぎこを
おとしていきます。
3.すこしづつこむぎこをねっていき、クッキーのねんどよりすこし
やわらかいくらいにしていきます。
4.あついうちに、さとうをねりこみます。あと、かくしあじにぎゅうにゅう
をすこしと、バニラエッセンス。さとうはしょうりょうでいいですが、
すくなすぎるとパサつきます。あと、このみでらんおうやラム、
はちみつなど。ラムのときは、じゅうぶんにねって＆ねかして。
5.てっせいのタルトようき（わきがなみうってて、すこしたかさがあるタ
イプ）にしきづめて、あつさが３〜５mmくらいになるように
します。このじてんでさめるまでまちます。きほうがいらな
いようにびっちりと。（さましてねかせるまに、フィリングつくります）
6.まずはどだいだけでやきます。オーブンのおんどは180ど
くらい。10ふん〜15ふん、しょくにベージュつくくらいでひをおとします。
73 こまったときのななししさん :03/08/20(みず) 02:18○どだい
1.ありしおバターをとかします。めどは、ゆきじるしやほかのかいしゃの
パックものの1/4くらいでしょうか。
2.ありしおバターをボウルにあけて、ふるいながらこむぎこを
おとしていきます。
3.すこしづつこむぎこをねっていき、クッキーのねんどよりすこし
やわらかいくらいにしていきます。
4.あついうちに、さとうをねりこみます。あと、かくしあじにぎゅうにゅう
をすこしと、バニラエッセンス。さとうはしょうりょうでいいですが、
すくなすぎるとパサつきます。あと、このみでらんおうやラム、
はちみつなど。ラムのときは、じゅうぶんにねって＆ねかして。
5.てっせいのタルトようき（わきがなみうってて、すこしたかさがあるタ
イプ）にしきづめて、あつさが３〜５mmくらいになるように
します。このじてんでさめるまでまちます。きほうがいらな
いようにびっちりと。（さましてねかせるまに、フィリングつくります）
6.まずはどだいだけでやきます。オーブンのおんどは180ど
くらい。10ふん〜15ふん、しょくにベージュつくくらいでひをおとします。
○フィリング
1.ありしおバターをとかします。パックの1/4くらい（50g？）
2.クリームチーズをすこしあたためます。200〜300gくらいかな？
3.バターとチーズをまぜあわせます。
4.コーンスターチを、10〜30gまぜてよくねります。
りょうは、クリームチーズのすいぶんがべとべとしているのが
おちつくくらいでしょう。
5.ぎゅうにゅう、またはクリームをいれます。ぎゅうにゅうはいれるまえに、
じゅうぶんあわだてるのがいいかもしれません。
6.さとうをいれます。ぎゅうにゅうをいれたふん、やわらかくなるのが
もどるくらい。
7.このじてんで、こうさが、すいぶんをきったおとうふくらいになって
いればベターです。やわらかければ、コーンスターチをすこし
いれ、ねってください。
8.かきわすれていましたが、レモンしるをいれると、ふうみがまします。
9.これもできあがったら、ねかしてひやしてください。
74 こまったときのななししさん :03/08/20(みず) 02:221.ありしおバターをとかします。パックの1/4くらい（50g？）
2.クリームチーズをすこしあたためます。200〜300gくらいかな？
3.バターとチーズをまぜあわせます。
4.コーンスターチを、10〜30gまぜてよくねります。
りょうは、クリームチーズのすいぶんがべとべとしているのが
おちつくくらいでしょう。
5.ぎゅうにゅう、またはクリームをいれます。ぎゅうにゅうはいれるまえに、
じゅうぶんあわだてるのがいいかもしれません。
6.さとうをいれます。ぎゅうにゅうをいれたふん、やわらかくなるのが
もどるくらい。
7.このじてんで、こうさが、すいぶんをきったおとうふくらいになって
いればベターです。やわらかければ、コーンスターチをすこし
いれ、ねってください。
8.かきわすれていましたが、レモンしるをいれると、ふうみがまします。
9.これもできあがったら、ねかしてひやしてください。
○がったい
どだいにねかしたフィリングをながしこみます。
このみによって、さきにどだいにジャムなどをうすく
ぬっておくのもアリです。
フィリングをながしこんだら、ようきをたたいてあわや
すきまがないようにしてととのえます。
それから、オーブンで。
おんどは150ど〜170ど。フィリングがぜんたいてきに
しまってきたらかんせいです。
ひやして、すうじかんねかせて、きぶんによって、
うえにココアパウダーや、シロップ、チョコをぬって
できあがりです。
・・・・こんなんでごめんなさい。いきあたりなんで。
75 こまったときのななししさん :03/08/20(みず) 02:36どだいにねかしたフィリングをながしこみます。
このみによって、さきにどだいにジャムなどをうすく
ぬっておくのもアリです。
フィリングをながしこんだら、ようきをたたいてあわや
すきまがないようにしてととのえます。
それから、オーブンで。
おんどは150ど〜170ど。フィリングがぜんたいてきに
しまってきたらかんせいです。
ひやして、すうじかんねかせて、きぶんによって、
うえにココアパウダーや、シロップ、チョコをぬって
できあがりです。
・・・・こんなんでごめんなさい。いきあたりなんで。
ごめんなさい、フィリングにはむえんでした。
こんなかんじで、いつもちょうりしながらまよったり、
むりくりしっぱいをしゅうせいしたりしながらやってます。
76 こまったときのななししさん :03/08/20(みず) 02:42こんなかんじで、いつもちょうりしながらまよったり、
むりくりしっぱいをしゅうせいしたりしながらやってます。
おつです。
みんなそうやってじょうずになってじこりゅうをかいはつしていくもんです。
がんばろうね〜。
89 こまったときのななししさん :03/09/25(き) 23:05みんなそうやってじょうずになってじこりゅうをかいはつしていくもんです。
がんばろうね〜。
わりとていカロリーにできるアップルレアチーズケーキはいかが？
ざいりょう（ファイリング）
リンゴ ２こ
ゼラチン 10ｇ ＆ みず たいさじ４
さとう 50ｇ
レモンしる たいさじ３
クリームチーズ 150ｇ（しつおんにもどす）
ざいりょう（だいきじ）
クラコット ５まい（40ｇ）
バター 40ｇ（しつおんにもどす）
ぎゅうにゅう たいさじ２
90 こまったときのななししさん :03/09/25(き) 23:19ざいりょう（ファイリング）
リンゴ ２こ
ゼラチン 10ｇ ＆ みず たいさじ４
さとう 50ｇ
レモンしる たいさじ３
クリームチーズ 150ｇ（しつおんにもどす）
ざいりょう（だいきじ）
クラコット ５まい（40ｇ）
バター 40ｇ（しつおんにもどす）
ぎゅうにゅう たいさじ２
つくりかた
1. リンゴのかわをむき、しんをとり、うすぎりにし、へんしょくぼうしのためしょうりょうのしおとレモンしる（ぶんりょうそと）をいれたみずにつける。
2. ゼラチンをぶんりょうのみずにふりいれてふやかしておく。
3. クラコットはポリふくろにいれてくだき、パイさらにひろげ、ぎゅうにゅうをいれてしめらせる。そこにバターをまぜあわせパイさらのそこにはりつけるようにひろげる。
4. リンゴのうすぎりのみずけをきり、さとう、レモンしるとともになべですきかよったかんじになるまでにる。
5. 4 があついうちにミキサーにいれ、クリームチーズとゼラチンもいれてトロトロになるまでかくはんする。
6. 3 のパイさらに5 をながしいれ、れいぞうこでひやしてかためる。
リンゴやレモンしるのさんみがりいていて、ヘルシー＆おいしいです。
108 こまったときのななししさん :04/02/24(ひ) 20:481. リンゴのかわをむき、しんをとり、うすぎりにし、へんしょくぼうしのためしょうりょうのしおとレモンしる（ぶんりょうそと）をいれたみずにつける。
2. ゼラチンをぶんりょうのみずにふりいれてふやかしておく。
3. クラコットはポリふくろにいれてくだき、パイさらにひろげ、ぎゅうにゅうをいれてしめらせる。そこにバターをまぜあわせパイさらのそこにはりつけるようにひろげる。
4. リンゴのうすぎりのみずけをきり、さとう、レモンしるとともになべですきかよったかんじになるまでにる。
5. 4 があついうちにミキサーにいれ、クリームチーズとゼラチンもいれてトロトロになるまでかくはんする。
6. 3 のパイさらに5 をながしいれ、れいぞうこでひやしてかためる。
リンゴやレモンしるのさんみがりいていて、ヘルシー＆おいしいです。
6ごう（18cm）１だいのレシピです。
ちょっとめんどうくさいですが、ふわっとしたしょくかんがえられるとおもいます。
じゅんび
ジェノワーズをやき、1cmあつしにスライスする（2まいしよう）
1まいはそこに。もう1まいははんぶんまでながしたフィリングのうえに。
ざいりょう
�．�リームチーズ 200g ホイッパーでクリームじょうにする
�△蕕鵑�う 2
�▲哀薀縫紂爾箸Α�60g ゆせんでねつをつける。もったりしてきたらミキサー（こうそく）でたてる。
�△澆此�25g （パータ・ボンブ）たちきったらねつがとれるまでていそくで。
��いたゼラチン 7.5g ゆせんでとかし�△里佑弔�とれたらまぜる。
�い覆泪�リーム（35%） 225g ツノがたつくらいに。�，鉢�をあわせたものとまぜる。
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�Ε轡蹈奪廖，討�りょう スポンジにぬる。したのスポンジにはひかえめに。なかのスポンジにはたっぷり
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129 こまったときのななししさん :04/06/18(きん) 11:11ちょっとめんどうくさいですが、ふわっとしたしょくかんがえられるとおもいます。
じゅんび
ジェノワーズをやき、1cmあつしにスライスする（2まいしよう）
1まいはそこに。もう1まいははんぶんまでながしたフィリングのうえに。
ざいりょう
�．�リームチーズ 200g ホイッパーでクリームじょうにする
�△蕕鵑�う 2
�▲哀薀縫紂爾箸Α�60g ゆせんでねつをつける。もったりしてきたらミキサー（こうそく）でたてる。
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��いたゼラチン 7.5g ゆせんでとかし�△里佑弔�とれたらまぜる。
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ふつうのレアチーズケーキのレシピで、
クリームチーズのかわりにどうりょうのサワークリームいれてもｳﾏｰ
もれはこっちのほうがさっぱりけいですき。
144 こまったときのななししさん :04/07/17(つち) 02:58クリームチーズのかわりにどうりょうのサワークリームいれてもｳﾏｰ
もれはこっちのほうがさっぱりけいですき。
ちょっけい15cmのケーキかたでつくれるレシピないでしょうか。
かってもいいんですが、デロンギオーブンにはちょっとおおきいというか…
かぞくもだんなとふたりなので、18cmやくとホールだとほかんがめんどうなんです。
しかたがないので、18cmのレシピで、20cmのパウンドかたでやいたり
していますが、パウンドかただとひのとおりがちがうんですよね。
やきしょくもつきすぎるので、おんどをおとしてながくやいたりしこうさくごのひびです。
145 こまったときのななししさん :04/07/17(つち) 08:56かってもいいんですが、デロンギオーブンにはちょっとおおきいというか…
かぞくもだんなとふたりなので、18cmやくとホールだとほかんがめんどうなんです。
しかたがないので、18cmのレシピで、20cmのパウンドかたでやいたり
していますが、パウンドかただとひのとおりがちがうんですよね。
やきしょくもつきすぎるので、おんどをおとしてながくやいたりしこうさくごのひびです。
>>144
>18cmやくとホールだとほかんがめんどうなんです
カットしてからラップにつつんで
ジップロックにいれてれいとうすればいいんじゃない？
はんかいとうチーズケーキもウマーですよ。
それか、18cmふんのきじつくって、１５cmにきじいれてやいて、
のこったきじはあつしくちﾎｲﾙのかたなどにでもいれてやいてはどうでしょうか？
147 こまったときのななししさん :04/07/17(つち) 10:26>18cmやくとホールだとほかんがめんどうなんです
カットしてからラップにつつんで
ジップロックにいれてれいとうすればいいんじゃない？
はんかいとうチーズケーキもウマーですよ。
それか、18cmふんのきじつくって、１５cmにきじいれてやいて、
のこったきじはあつしくちﾎｲﾙのかたなどにでもいれてやいてはどうでしょうか？
>>144
やくということはレアチーズではないんだよね？
「チーズケーキ、１５cm、つくりかた」でｸﾞｸﾞﾚばくわしいレシピでるよ。
148 こまったときのななししさん :04/07/26(がつ) 10:10やくということはレアチーズではないんだよね？
「チーズケーキ、１５cm、つくりかた」でｸﾞｸﾞﾚばくわしいレシピでるよ。
レアチーズケーキはいろいろなレシピでなんどかちょうせんしてるのだが、イマイチなんだよなぁ。
こんど、>>20にあったレシピでつくってみようかとおもったのだか
レモンしるいれなきゃマズイかな？
レモンにがてなんで、１こふんときくだけでうぇ、とおもってしまうのだが…。
150 こまったときのななししさん :04/08/21(つち) 00:17こんど、>>20にあったレシピでつくってみようかとおもったのだか
レモンしるいれなきゃマズイかな？
レモンにがてなんで、１こふんときくだけでうぇ、とおもってしまうのだが…。
>>148
レモンいれたほうがあじがしまるとおもうよ。
チーズケーキはにゅうせいひんがたくさんいるから、さんみがないと
くどくなったり、ぼけたあじになったり…
レシピとおりのりょうをいれなくてもいいから
あじをみながらちょっとずつレモンをたしていけばどう？
このみのすっぱさになったところでやめればイイし。
162 148 :04/08/30(がつ) 08:54レモンいれたほうがあじがしまるとおもうよ。
チーズケーキはにゅうせいひんがたくさんいるから、さんみがないと
くどくなったり、ぼけたあじになったり…
レシピとおりのりょうをいれなくてもいいから
あじをみながらちょっとずつレモンをたしていけばどう？
このみのすっぱさになったところでやめればイイし。
>>150
ちレスだけど、レモンいりでつくってみました。
アドバイスとおり、すこしずつレモンいれてあじみしながらつくってみたら
すっぱすぎず、あじのしまった、いいかんじのレアチーズケーキにしあがりました。
じょげん、ありがとうございました！
153 こまったときのななししさん :04/08/22(にち) 23:08ちレスだけど、レモンいりでつくってみました。
アドバイスとおり、すこしずつレモンいれてあじみしながらつくってみたら
すっぱすぎず、あじのしまった、いいかんじのレアチーズケーキにしあがりました。
じょげん、ありがとうございました！
レアっぽいのうこうニューヨークチーズケーキ！うちのレストランでだしてます。
とおくからおくってくれとたのまれるくらいのにんきしょうひんのレシピ。
バター50g クリームチーズ450g
サワークリーム200g さとう180g
ぜんたまご2こ らんおう2こ
レモンしる1/2こふん バニラビーンズ しょうしょう
コーンスターチ15ｇ
バターとチーズをでんしれんじにかけてからよーくなめらかになるまで
まぜて、さとう、たまご、バニラ、レモンしる、コーンスターチをじゅんばんにくわえて、
パウンドかた×２にながしいれて、160℃で45ふん、ゆせんにかけてオーブン。
ぜったいおいしいからためしてみてください！
154 こまったときのななししさん :04/08/22(にち) 23:58とおくからおくってくれとたのまれるくらいのにんきしょうひんのレシピ。
バター50g クリームチーズ450g
サワークリーム200g さとう180g
ぜんたまご2こ らんおう2こ
レモンしる1/2こふん バニラビーンズ しょうしょう
コーンスターチ15ｇ
バターとチーズをでんしれんじにかけてからよーくなめらかになるまで
まぜて、さとう、たまご、バニラ、レモンしる、コーンスターチをじゅんばんにくわえて、
パウンドかた×２にながしいれて、160℃で45ふん、ゆせんにかけてオーブン。
ぜったいおいしいからためしてみてください！
>>153
ぜひやいてみたいとおもいます
こうひょうではっそうもされているとのこと、
ぜひにちもち＆ほぞんほうほうをおしえてください
よろしくおねがいいたします
321 こまったときのななししさん :2005/07/10(にち) 22:46:20ぜひやいてみたいとおもいます
こうひょうではっそうもされているとのこと、
ぜひにちもち＆ほぞんほうほうをおしえてください
よろしくおねがいいたします
>>153
きのうつくってみたんだが、サワークリームいついれたらいいかわからなかった。バターとクリームチーズまぜたのちにいれた。おんどさですこしダマになったけどうまい。
173 こまったときのななししさん :04/10/05(ひ) 23:51:02きのうつくってみたんだが、サワークリームいついれたらいいかわからなかった。バターとクリームチーズまぜたのちにいれた。おんどさですこしダマになったけどうまい。
ちょうかんたん!!とうにゅうレアチーズケーキのレシピ byオレンジページ
（ざいりょう）
クリームチーズ………200ｇ （しつおんにもどしておいてね）
マシュマロ……………200ｇ
とうにゅう（せいぶんむちょうせい）…１カップ
レモンのしぼりしる………たいさじ３
（つくりかた）
１、たいねつボールに４とうぶんにちぎったクリームチーズとマシュマロをいれる。
２、でんしれんじで３ふん30びょう〜４ふんチン。ラップはかけない。
マシュマロのかくがとれ、ふわーっとなればOK。
３、あわたてきで、なめらかになるまでまぜる。
４、とうにゅうをくわえゴムべらでまぜあわせ、さいごにレモンしるもくわえまぜまぜ。
かたにながしいれ、れいぞうこに４〜５じかん（できればひとばん）いれてひやしかためてできあがり！
ヘルシーでかんたんなので、ためしてみて！
181 こまったときのななししさん :04/10/22(きん) 00:29:13（ざいりょう）
クリームチーズ………200ｇ （しつおんにもどしておいてね）
マシュマロ……………200ｇ
とうにゅう（せいぶんむちょうせい）…１カップ
レモンのしぼりしる………たいさじ３
（つくりかた）
１、たいねつボールに４とうぶんにちぎったクリームチーズとマシュマロをいれる。
２、でんしれんじで３ふん30びょう〜４ふんチン。ラップはかけない。
マシュマロのかくがとれ、ふわーっとなればOK。
３、あわたてきで、なめらかになるまでまぜる。
４、とうにゅうをくわえゴムべらでまぜあわせ、さいごにレモンしるもくわえまぜまぜ。
かたにながしいれ、れいぞうこに４〜５じかん（できればひとばん）いれてひやしかためてできあがり！
ヘルシーでかんたんなので、ためしてみて！
おいしいかどうか、だけどなつばによくつくったヤツ。
・レアチーズケーキ（ヨーグルトふうみ）
クリームチーズ 250g･･･しつおんでやわらかくしておく。
おさとう 80g･･･このみでふやしたりへらしたり。
むとうヨーグルト 250g
ぎゅうにゅう 50ｃｃ
レモンしる だいさじ１ほど（ないときはいれなかった･･･）
↑うえのほうのざいりょうからじゅんばんにボールでまぜまぜ。
さいごに、ゼラチン10ｇ（していのりょうのみずでふやかしてからとかしておく）をいれ
まんべんなくまぜて、れいぞうこでひやしかためる。
うちはかたがなかったのでおおきめのグラスにいれて、あとでジャムをのせて
たべてました。
189 こまったときのななししさん :04/11/05(きん) 14:50:35・レアチーズケーキ（ヨーグルトふうみ）
クリームチーズ 250g･･･しつおんでやわらかくしておく。
おさとう 80g･･･このみでふやしたりへらしたり。
むとうヨーグルト 250g
ぎゅうにゅう 50ｃｃ
レモンしる だいさじ１ほど（ないときはいれなかった･･･）
↑うえのほうのざいりょうからじゅんばんにボールでまぜまぜ。
さいごに、ゼラチン10ｇ（していのりょうのみずでふやかしてからとかしておく）をいれ
まんべんなくまぜて、れいぞうこでひやしかためる。
うちはかたがなかったのでおおきめのグラスにいれて、あとでジャムをのせて
たべてました。
ヨーグルトやクリームチーズなどのおんどがつめたいなかに
とかしたゼラチンをまぜるとそれだけがかたまりになって
まざらないということはないですか？
ぎゅうにゅうにまぜてからいれたり、もっとすいぶんおおくしておくのかな？？
192 こまったときのななししさん :04/11/09(ひ) 16:53:58とかしたゼラチンをまぜるとそれだけがかたまりになって
まざらないということはないですか？
ぎゅうにゅうにまぜてからいれたり、もっとすいぶんおおくしておくのかな？？
>>189
クリームチーズはでんしれんじでかねつ。ヨーグルトとなまクリームをとうにゅうのち
まざりぐあいによってはさいど、でんしれんじにてかねつ。
ゼラチンはみずにとかしたのち、でんしれんじで80℃ていどにかねつ（ふっとうげんきん）。
これをてばやくまぜてれいぞうこでひやす。
これがムースやババロア、ゼリーなどゼラチンをつかいつづけてきたじぶんのやりほう。
レアチーズはバカでもできるが、あじがたんちょうになりやすいきらいがあるため
ブルーベリームースとの2そうしきやキウィやマンゴーをつかってみたり、じぶんなりにけんきゅうちゅう。
198 こまったときのななししさん :04/12/20(がつ) 01:10:15クリームチーズはでんしれんじでかねつ。ヨーグルトとなまクリームをとうにゅうのち
まざりぐあいによってはさいど、でんしれんじにてかねつ。
ゼラチンはみずにとかしたのち、でんしれんじで80℃ていどにかねつ（ふっとうげんきん）。
これをてばやくまぜてれいぞうこでひやす。
これがムースやババロア、ゼリーなどゼラチンをつかいつづけてきたじぶんのやりほう。
レアチーズはバカでもできるが、あじがたんちょうになりやすいきらいがあるため
ブルーベリームースとの2そうしきやキウィやマンゴーをつかってみたり、じぶんなりにけんきゅうちゅう。
チーズケーキつくるときなまクリームないとやっぱだめかな？
クリームチーズじゃなくてカッテージチーズとか……
できるだけカロリーひかえめのチーズケーキが…
199 こまったときのななししさん :04/12/20(がつ) 08:05:24クリームチーズじゃなくてカッテージチーズとか……
できるだけカロリーひかえめのチーズケーキが…
>>198
カッテージチーズOK。
もってる、カロリーダウンのおかしのほんにも
レアでカッテージチーズ（うらごしタイプ）つかってるよー。
212 こまったときのななししさん :05/01/07(きん) 10:17:58カッテージチーズOK。
もってる、カロリーダウンのおかしのほんにも
レアでカッテージチーズ（うらごしタイプ）つかってるよー。
いままで３どレアチーズつくって、３どともうまくいきません。
かたまらないのです、ヤツが。
ゼラチンを10�帖△佑辰箸Δ砲箸�していれてまぜるとかかれているので
そのとおりにしてみるのですが、うまくとけずにダマになります。
やはりふやかさないとダメですか？
どうもふやかしたのちのゼラチンはとけなさそうないんしょうがあります。
みなさまは、ゼラチンとうまくつきあえてますか？
214 こまったときのななししさん :05/01/07(きん) 13:30:28かたまらないのです、ヤツが。
ゼラチンを10�帖△佑辰箸Δ砲箸�していれてまぜるとかかれているので
そのとおりにしてみるのですが、うまくとけずにダマになります。
やはりふやかさないとダメですか？
どうもふやかしたのちのゼラチンはとけなさそうないんしょうがあります。
みなさまは、ゼラチンとうまくつきあえてますか？
>>212
ゼラチンをいれるまえのきじをしっかりうらごししてますか？
うらごししててもダマになるなら↓こうするとダマにはなりませんよ。
ゼラチンがしっかりふやけたらゆせんでとかします。
(ゼラチンえきが80どいじょうにならないようにね)
レアチーズケーキのきじにすばやくしっかりまぜこみます。
＊こなゼラチンはおみずのほうにいれてふやかすんだよ。
＊(ゼラチンのほうにみずをいれるとダマになるからダメだよ)
215 こまったときのななししさん :05/01/07(きん) 14:15:44ゼラチンをいれるまえのきじをしっかりうらごししてますか？
うらごししててもダマになるなら↓こうするとダマにはなりませんよ。
ゼラチンがしっかりふやけたらゆせんでとかします。
(ゼラチンえきが80どいじょうにならないようにね)
レアチーズケーキのきじにすばやくしっかりまぜこみます。
＊こなゼラチンはおみずのほうにいれてふやかすんだよ。
＊(ゼラチンのほうにみずをいれるとダマになるからダメだよ)
>>212さん
さいきんのゼラチンはゆにちょくせつとかすようにできているからそのてんはまちがえて
いないとおもうけど、きじにまぜるときにしっぱいしているんでしょう。
ゼラチンをゆにとかしたら、そのゼラチンえきのほうににチーズきじをだいさじ１ぐらい
いれてまぜ、さらにだいさじ２〜３ていどまぜて、そのまざったものをきじにもどしいれる
ようにするとだまになりにくいよ。まぜるのはあわだてうつわ。
228 こまったときのななししさん :05/02/01(ひ) 12:12:07さいきんのゼラチンはゆにちょくせつとかすようにできているからそのてんはまちがえて
いないとおもうけど、きじにまぜるときにしっぱいしているんでしょう。
ゼラチンをゆにとかしたら、そのゼラチンえきのほうににチーズきじをだいさじ１ぐらい
いれてまぜ、さらにだいさじ２〜３ていどまぜて、そのまざったものをきじにもどしいれる
ようにするとだまになりにくいよ。まぜるのはあわだてうつわ。
ヨーグルトいれたほうがおいしいですか？
229 こまったときのななししさん :05/02/01(ひ) 15:40:04>>228
このみのもんだい．
いれなければクリームチーズチーズのあじがつよくでてしょくかんもおもくなるし，
いれればそのふんだけあじもうすくなってさっぱりしたかんじになる．
ヨーグルトのりょうをかえていくつかつくってみればよくわかるよ．
もっともヨーグルトのあじにまでこだわったばあいはそうたんじゅんにはいかないとおもうけど．
232 こまったときのななししさん :05/02/03(き) 20:17:17このみのもんだい．
いれなければクリームチーズチーズのあじがつよくでてしょくかんもおもくなるし，
いれればそのふんだけあじもうすくなってさっぱりしたかんじになる．
ヨーグルトのりょうをかえていくつかつくってみればよくわかるよ．
もっともヨーグルトのあじにまでこだわったばあいはそうたんじゅんにはいかないとおもうけど．
わたしは、ﾖｰｸﾞﾙﾄをひとばんみずきりして、じょうおんにしたｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと、６ぶんりつてにしたﾎｲｯﾌﾟをまぜあわせて、とかしたゼラチンをまぜて、れんにゅうでかんみをたしてます。
いつもめぶんりょう…ぜんたいのぶんりょうがだいたい700〜800ccくらいになるので、ゼラチンは10gくらいつかってる。
ｶﾞｲｼｭﾂかもしれないけどれんにゅうでかんみつけるとすっきりしたかんみでｳﾏｰ。
ｲﾁｺﾞｿｰｽとよくあいます。
…ひさびさにつくるかな。
333 こまったときのななししさん :2005/07/14(き) 18:19:42いつもめぶんりょう…ぜんたいのぶんりょうがだいたい700〜800ccくらいになるので、ゼラチンは10gくらいつかってる。
ｶﾞｲｼｭﾂかもしれないけどれんにゅうでかんみつけるとすっきりしたかんみでｳﾏｰ。
ｲﾁｺﾞｿｰｽとよくあいます。
…ひさびさにつくるかな。
ざっとレスにめをとうしたんですけど，ゼラチンをつかわないレシピってあがってますか？
ゼラチンをつかわないでつくりたいんですけど，よろしくおねがいします。
335 こまったときのななししさん :2005/07/23(つち) 21:43:37ゼラチンをつかわないでつくりたいんですけど，よろしくおねがいします。
395 こまったときのななししさん :2005/09/17(つち) 18:23:26
たまご3こ
なまクリーム1はこ
クリームチーズ1はこ（150〜200gぜんごのがそうば）
こむぎこ てきとうにレンゲで3はいわくらい
さとう てきとうにレンゲで3はいわくらい
いじょうをまぜる。トロトロになるまでまぜる。
すいはんきにつっこんでそうたきとかではなくふつうに2かいたく。
それでできる。
443 こまったときのななししさん :2005/12/29(き) 14:42:00なまクリーム1はこ
クリームチーズ1はこ（150〜200gぜんごのがそうば）
こむぎこ てきとうにレンゲで3はいわくらい
さとう てきとうにレンゲで3はいわくらい
いじょうをまぜる。トロトロになるまでまぜる。
すいはんきにつっこんでそうたきとかではなくふつうに2かいたく。
それでできる。
あのね、どだいがかたくてね、かたからはずそうとしたらなかなかはずれなくてね、グイグイおしてたら
ぼんっ！！
ってチーズケーキがジャンプしたの…。
うわぁああぁん！｡･ﾟ(ﾉД`)ﾟ･｡キレイなかたちだったのにー！！
444 こまったときのななししさん :2005/12/29(き) 16:43:09ぼんっ！！
ってチーズケーキがジャンプしたの…。
うわぁああぁん！｡･ﾟ(ﾉД`)ﾟ･｡キレイなかたちだったのにー！！
>>443
ごめん、ﾜﾛﾀ。
もったいなかったねぇ。
445 ４４２ :2005/12/29(き) 23:23:19ごめん、ﾜﾛﾀ。
もったいなかったねぇ。
チーズケーキしっぱいしました…orz
かたさはよかったのですが、あじがクドい…
いつもはフィラデルフィアのクリームチーズをつかってたのですが、こんかいはキリのクリームチーズをつかったら…オェー。
キリのクリームチーズはのうこうすぎて、ダメでした。
やっぱりフィラデルフィアのほうがよいのかな？
みんなはどこのクリームチーズをつかってます？
446 こまったときのななししさん :2005/12/30(きん) 00:33:09かたさはよかったのですが、あじがクドい…
いつもはフィラデルフィアのクリームチーズをつかってたのですが、こんかいはキリのクリームチーズをつかったら…オェー。
キリのクリームチーズはのうこうすぎて、ダメでした。
やっぱりフィラデルフィアのほうがよいのかな？
みんなはどこのクリームチーズをつかってます？
>>445
それこそひとばんねかせればなじんでましになるかもよ。
469 こまったときのななししさん :2006/01/14(つち) 09:36:21それこそひとばんねかせればなじんでましになるかもよ。
クリームチーズがダマになるけどどうしてる？
しかたないからざいりょうぜんぶまぜたのちあみでこしてる
470 こまったときのななししさん :2006/01/14(つち) 09:43:26しかたないからざいりょうぜんぶまぜたのちあみでこしてる
>>469
すいぶん（ヨーグルトとかなまクリームとか）をすこしずつ、そのつどよくまぜていけば
ダマがきになるということはないよ。（じゃっかんあるけど）
したざわりのよいババロアかぜにするときはホイップしたなまクリームをまぜるまえに
おなじようにこしてるけど。
471 こまったときのななししさん :2006/01/14(つち) 23:21:51すいぶん（ヨーグルトとかなまクリームとか）をすこしずつ、そのつどよくまぜていけば
ダマがきになるということはないよ。（じゃっかんあるけど）
したざわりのよいババロアかぜにするときはホイップしたなまクリームをまぜるまえに
おなじようにこしてるけど。
>>469
クリームチーズをやわらかくするときのあたためがふじゅうぶんだとダマになりやすいときがある
かくしんはないけどクリームチーズのしゅるいもかんけいあるような。。もともといっってるてんかぶつとかかんけいあるのかな。
472 こまったときのななししさん :2006/01/18(みず) 03:11:37クリームチーズをやわらかくするときのあたためがふじゅうぶんだとダマになりやすいときがある
かくしんはないけどクリームチーズのしゅるいもかんけいあるような。。もともといっってるてんかぶつとかかんけいあるのかな。
チョコレートレアチーズケーキってたべたことなかったけどおいしそうだなぁとおもって
つくろうとおもったけど、レシピけんさくしてもめんどうくさそうなのしかでてこないから(チョコをとかすのがめんどうだっただけだけど)
ふつうのレアチーズケーキのつくりかたのなまクリームをチョコホイップにかえて、レモンしるをすくなめにしてラムとブランデーと
バニラエッセンスをすこしずついれてつくってみたらけっこううまかったよ。
473 こまったときのななししさん :2006/01/18(みず) 03:58:53つくろうとおもったけど、レシピけんさくしてもめんどうくさそうなのしかでてこないから(チョコをとかすのがめんどうだっただけだけど)
ふつうのレアチーズケーキのつくりかたのなまクリームをチョコホイップにかえて、レモンしるをすくなめにしてラムとブランデーと
バニラエッセンスをすこしずついれてつくってみたらけっこううまかったよ。
↑うまそう
「ちょうかんたんレアチーズケーキ」
１クリームチーズねる
２マシュマロとなまクリをレンチン(ゆせんか)
３まぜまぜしてレモンしるもとうにゅう
４かたにながしてれいぞうこ
マシュマロスレでみつけた
ウマー
659 こまったときのななししさん :2006/08/31(き) 20:48:12「ちょうかんたんレアチーズケーキ」
１クリームチーズねる
２マシュマロとなまクリをレンチン(ゆせんか)
３まぜまぜしてレモンしるもとうにゅう
４かたにながしてれいぞうこ
マシュマロスレでみつけた
ウマー
きょうつくったレアチーズケーキなんだが…
フロマージュ 100g
ぎゅうにゅう 100ml
ヨーグルト 200g
ゼラチン 7g
さとう てきとう
このスレみてずっとつくりたくて、スーパーいったら
フロマージュが2わりびきだったからつくってみたら
ｳﾏﾏｰ(ﾟдﾟ)
あっさりしたのができたよ。
662 こまったときのななししさん :2006/09/09(つち) 14:36:12フロマージュ 100g
ぎゅうにゅう 100ml
ヨーグルト 200g
ゼラチン 7g
さとう てきとう
このスレみてずっとつくりたくて、スーパーいったら
フロマージュが2わりびきだったからつくってみたら
ｳﾏﾏｰ(ﾟдﾟ)
あっさりしたのができたよ。
クリームチーズ １００ｇ
なまクリーム １００ｇ
マシュマロ ８こぜんご
クリームチーズをじょうおんにしてねっておく
なまクリームを２ふんじゃくレンチン
なまクリームにマシュマロをまぜて３０びょうくらいレンチン(まぜながらあじをみておこのみで)
マシュマロをだいたいとかしきってクリームチーズとうにゅう
レモンしるをすこしくわえてれいぞうこへＧＯ
かたにビスケットひいてうえにきじのせてたべるのもよし
できあがってからビスケットやにのせてたべるのもよし
れいぞうこにいれるまえにちいさめのカステラにぬったくってなんちゃってケーキでもよし
ビスケットのせでだんなと２にんでワイン１かめあけてしまったよ
663 こまったときのななししさん :2006/09/09(つち) 19:00:04なまクリーム １００ｇ
マシュマロ ８こぜんご
クリームチーズをじょうおんにしてねっておく
なまクリームを２ふんじゃくレンチン
なまクリームにマシュマロをまぜて３０びょうくらいレンチン(まぜながらあじをみておこのみで)
マシュマロをだいたいとかしきってクリームチーズとうにゅう
レモンしるをすこしくわえてれいぞうこへＧＯ
かたにビスケットひいてうえにきじのせてたべるのもよし
できあがってからビスケットやにのせてたべるのもよし
れいぞうこにいれるまえにちいさめのカステラにぬったくってなんちゃってケーキでもよし
ビスケットのせでだんなと２にんでワイン１かめあけてしまったよ
>>662
むちゃくちゃかんたんだね。
さっそくつくってみる！
686 こまったときのななししさん :2006/12/08(きん) 18:01:18むちゃくちゃかんたんだね。
さっそくつくってみる！
>>662
つくったよ！
おいしかった！
どうもありが��(´∀｀*)
つくったよ！
おいしかった！
どうもありが��(´∀｀*)
きょうのこうしんいちらん
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そのほかのきじ
コメントありがとうございます。 ⇒さいしんのコメントへ（23）
がくめいナナシ
:2008ねん03がつ15にち 18:10
#
232のいじょうなかいぎょうはなんだ
２３２のなかでいったいなにがおきた
なんかなげーぞ
かいぎょうながすぎる
20のレシピはAll Aboutおとこのりょうりのチーズケーキレシピのようです。
レシピってちょさくけんのようなものはないのかな？
レシピってちょさくけんのようなものはないのかな？
(-ω-)/
232のいとはなんだ
クリームチーズでいつもつくってるんだがあきた
ほかのチーズとブレンドしておいしくならないかね？
クリームチーズ+サワークリームにしてヨーグルトをへらしてみるかな。
どだいはムーンライトがおすすめ
ほかのチーズとブレンドしておいしくならないかね？
クリームチーズ+サワークリームにしてヨーグルトをへらしてみるかな。
どだいはムーンライトがおすすめ
かんりにん「うお、ねむ。しかしおれにはこうしんまってるどくしゃがいるんだ！ここでねるわけにＺＺｚｚｚ」
>>23 があわれ
こめ1005
こまかいぶんりょうこそちがえ、>>20はごくいっぱんてきなレシピ
なんであんなにもはんきょうがあったのかふしぎなくらいにね
こまかいぶんりょうこそちがえ、>>20はごくいっぱんてきなレシピ
なんであんなにもはんきょうがあったのかふしぎなくらいにね
２３２、なにがおこった！？
へんじがない ただの しかばねの ようだ
へんじがない ただの しかばねの ようだ
>>23があまりにばちがいでわらったｗ
>>23と>>232がいじょうすぎるｗ
レズケーキ……だと！？
レアよりベイクドがくいたくなってきた。
232のくうはくはともかくとしてこれはりょうスレ
チーズケーキはスフレがすきだ
ばかやろーあまいものにがてなのにつくっちゃったじゃねえか！
ヨーグルトでつくるばあい、つかうものでさんみややわらかさにさがでるような。
あと、そこにしはんのビスケットなどをくだいてバターでかためるのがだいきらい。
あと、そこにしはんのビスケットなどをくだいてバターでかためるのがだいきらい。
つか
チーズケーキたぐはどれもつくるのはかんたん
アレンジもかんたん
しょしんしゃにはとくにおすすめ
だが、そのさきをついきゅうしていくとヤバイ
チーズケーキたぐはどれもつくるのはかんたん
アレンジもかんたん
しょしんしゃにはとくにおすすめ
だが、そのさきをついきゅうしていくとヤバイ
しはんのレアチーズケーキはクリームチーズあじばっかりなので
カッテージチーズ100%のものをくいたくなったらじぶんでつくるしかない
あっさりしててうまいのになぁ
カッテージチーズ100%のものをくいたくなったらじぶんでつくるしかない
あっさりしててうまいのになぁ
てがるにおいしくつくりたいのはわかるけどきちんとりょうりほんどくんでこうてい、ぶんりょうわかんかくなるから、きちんとしたものをまずつくってからアレンジすることがだいいちかな。
まんがなどのしっぱいでもよくみかけるこうけいだがはいぶんしらずにすきなものどっさりいれるとたいていしっぱいするんだよね・・・
まんがなどのしっぱいでもよくみかけるこうけいだがはいぶんしらずにすきなものどっさりいれるとたいていしっぱいするんだよね・・・